¿Qué verduras son las más nutritivas?

Pertenece a la familia Brassicaceae y es rica en vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, fibra dietética, calcio, fósforo y mineral de hierro. Tiene efectos potenciadores de la inmunidad y desintoxicantes. Las hojas exteriores de la col china contienen muchos más nutrientes que la col china.

2. Piel de ternera y verduras.

Esta es otra remolacha. La remolacha se come las raíces y la piel de vaca se come las hojas. Las hojas de vegetales contienen una gran cantidad de fibra dietética, vitamina C, remolacha y otras sustancias antioxidantes, que no solo pueden reducir la inflamación en el cuerpo, sino también reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.

3. Espinacas.

Contiene altas cantidades de betacaroteno y hierro, y también es una excelente fuente de vitamina B6, folato y potasio. Una investigación británica ha confirmado que las espinacas son una de las mejores fuentes de luteína, que puede prevenir el envejecimiento ocular. Las espinacas son ricas en antioxidantes y vitamina K, que pueden activar la función cerebral y fortalecer los huesos.