Introducción al té de Yunnan
1. Té Pu'er
El té Pu'er es una especialidad de té famosa en Yunnan, producida principalmente en Xishuangbanna y Simao. Se caracteriza por una sopa de té de color rojo intenso, un rico aroma añejo, un sabor añejo único y un sabor limpio. Es la primera opción para los amantes del té a quienes les gusta el aroma añejo. El té Pu'er tiene un proceso especial que incluye recolección, secado, fijación, enrollado, fermentación, secado, etc., que lleva mucho tiempo.
2. Té Verde Mármol
El té verde Dali es un tipo de té verde de Yunnan, producido principalmente en la zona de Dali. Su forma es plana y rizada, de color verde oscuro, con cogollos y hojas evidentes, color sopa verde claro y aroma agradable. El té verde mármol no se debe preparar con agua hirviendo. Utilice agua tibia a entre 70 y 80 grados para resaltar su aroma.
3. Té negro de Yunnan
El té negro de Yunnan se refiere al té completamente fermentado de Yunnan y también es uno de los principales tipos de té fermentado en China. Producido principalmente en Ninglang, Fengqing y otros lugares de la provincia de Yunnan, las hojas de té son principalmente grandes, rayadas, negras y de color brillante, y la sopa de té es roja y suave, con una fragancia y un sabor antiguos únicos. El té negro de Yunnan ayuda a eliminar el sabor grasoso e hidrata el estómago. Es una bebida saludable que ayuda a perder peso.
4. Té Pu'er fragante
Además del tradicional té Pu'er añejo, Yunnan también tiene un té especial llamado té Qingxiang Pu'er. Este tipo de té Pu'er se caracteriza por su fragancia clara, sopa de té amarillo verdoso ligeramente turbia, aroma y sabor únicos, y es adecuado para los amantes del té a quienes les gustan los nuevos sabores del té. El té Pu'er de sabor ligero pertenece al té Pu'er sin fermentar o ligeramente fermentado.
Además, Yunnan también dispone de té negro, té Longjing, Biluochun y otros tipos de té. El té de Yunnan es profundamente querido y elogiado por los bebedores de té nacionales y extranjeros por su sabor y aroma únicos.