¿Qué es el jarabe de espino amarillo?
El puré de espino amarillo es el jugo que se extrae del fruto del espino amarillo.
Se suele obtener presionando o exprimiendo las bayas de espino amarillo. La fruta del espino amarillo es una baya con valor nutricional. La fruta es de color naranja o rojo, tiene un sabor agridulce y un aroma especial.
La pulpa de espino amarillo es rica en muchos nutrientes, entre ellos vitamina C, vitamina E, vitamina A, complejo vitamínico B, taninos vegetales, carotenoides, diversos minerales y antioxidantes. También es un antioxidante natural con potencial antioxidante.
La sopa de espino amarillo se puede utilizar para elaborar diversos alimentos y bebidas, como zumos, mermeladas, gelatinas, salsas, repostería, etc. Se puede beber solo o mezclado con otros jugos, o agregarse a los ingredientes como aditivo para aumentar el sabor agridulce y el valor nutricional de los alimentos.
Cabe señalar que el jarabe de espino amarillo puede tener un sabor ácido, por lo que a la hora de utilizarlo se puede añadir una cantidad adecuada de edulcorante según el gusto personal o mezclarlo con otros zumos para equilibrar el sabor.
Cómo comer espino amarillo
1. Vino de espino amarillo: Limpiar el fruto del espino amarillo, escurrir el agua, luego ponerlo en un frasco con el vino y cerrarlo. días el vino de espino amarillo estará listo.
2. Agua con azúcar de espino amarillo: Después de limpiar el fruto del espino amarillo, agregar agua, cocinar durante aproximadamente una hora, agregar una cierta cantidad de azúcar al gusto y luego comer.
3. Vinagre de espino amarillo: seleccione espino amarillo regordete y libre de enfermedades, viértalo en el tanque, agregue Daqu, revuelva uniformemente y espere la primera fermentación. Una vez completada la primera fermentación, agregue el salvado, tritúrelo con un molinillo y luego vuelva a colocarlo en el tanque para revolverlo para la segunda fermentación. Cabe señalar que se deben evitar las altas temperaturas durante el proceso de fermentación y, generalmente, se utiliza vinagre.
4. Mermelada de espino amarillo: Retire las impurezas de la fruta de espino amarillo, lávela, exprima el jugo para aclarar, filtre el jugo, retire los residuos y revuelva las zanahorias y los residuos de espino amarillo de manera uniforme. ponerlo en una olla y agregar agua para disolver el jugo de espino amarillo concentrado, agregar el azúcar y hervir, luego embotellar y sellar.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Espino Amarillo