Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Para hacer camarones con sal y pimienta, primero hiérvelos en agua.

Para hacer camarones con sal y pimienta, primero hiérvelos en agua.

Hola; no.

Pasos detallados para hacer camarones a la sal y pimienta

Cortar las patas y barbas de los camarones de mar, cortar el lomo de los camarones, lavar y secar, verter 1 taza de aceite en la olla (más está bien), pero el color y el sabor del aceite frito se han deteriorado), caliéntelo al 80% de su temperatura (el calor es evidente sobre la superficie del aceite y hay pequeñas burbujas en el aceite), vierta Los camarones y sofreír rápidamente. Cuando veas que los camarones se ponen rojos, sácalos inmediatamente. Calentar el aceite nuevamente hasta que esté 80% caliente, verter los camarones, freír (la cáscara de la cabeza del camarón se pondrá ligeramente blanca y el cuerpo básicamente estará rizado), sacarlo, verter el aceite, devolver los camarones a la olla, espolvorear con pimienta y sal y sacar unas bolsitas de la olla.