Durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados japoneses comían "carne enlatada". ¿Por qué los soldados dicen que la comida no es tan buena como la comida para cerdos?
La comida enlatada no existe en Japón desde hace mucho tiempo, y el ganado es una "herramienta de producción" en Japón. Antes de la Restauración Meiji, no había tractores y la agricultura dependía del ganado... Aunque no había ninguna ley que prohibiera el sacrificio de ganado, antes de la Restauración Meiji, los japoneses rara vez comían carne de res, no solo de res, sino también de cerdo, porque la gente ¿Tenía muy poca comida para alimentar a los cerdos? En esa época, los japoneses obtenían pescado principalmente para obtener proteínas (los ricos comían arroz), por lo que Japón todavía come más pescado de mar que otros países. Esto se debe a razones históricas.
La versión moderna del "cerdo hervido Yamato" sigue el modelo del segundo mayor suministro de latas militares de Japón durante la Segunda Guerra Mundial. El llamado cerdo hervido Yamato es algo similar al "estofado aleatorio" del noreste de China. Además de la carne de cerdo, también existen algunos tubérculos, como rábanos, patatas, bardana, etc. , así como el miso y la quinolina únicos de Japón.
Después de la Restauración Meiji, Japón implementó la política nacional de "salir de Asia y unirse a Europa". El país partió de la clase alta, y su sistema político y hábitos de vida se occidentalizaron (el propio Meiji tomó la iniciativa en el consumo de carne)... Esto también llevó a que la gente comenzara a comer carne animal. Los alimentos enlatados también entraron en Japón con los "occidentales". Eólica" e incluso aparecieron las ventas comerciales. .
Aunque Japón también participó en la Primera Guerra Mundial, sólo luchó a pequeña escala con Alemania en Qingdao. Sin embargo, el ejército japonés envió una gran cantidad de observadores militares a Europa para observar, y tenían un conocimiento profundo del apoyo logístico del ejército europeo... Después del final de la Primera Guerra Mundial, las raciones de alimentos de campaña del ejército japonés comenzaron a acercarse a los del ejército occidental, y la comida enlatada también apareció en el ejército japonés. Debido a que la agricultura japonesa estaba subdesarrollada en ese momento, sólo el pescado enlatado podía satisfacer la demanda, y las materias primas para la carne enlatada sólo podían comprarse en Estados Unidos, Canadá e incluso Brasil, que había desarrollado la ganadería.
Antes del Incidente del 18 de septiembre, Japón compraba cada año decenas de miles de toneladas de carne de vacuno de Estados Unidos y Canadá para fabricar carne enlatada para los preparativos de guerra, pero la cantidad aún era demasiado pequeña y la mayor parte del Se suministró carne enlatada a la marina. La razón es que para derrotar a los animales fantasmas británicos y estadounidenses, la marina debe comer mejor... el ciervo del ejército solo se puede distribuir en pequeñas cantidades. Después del incidente del 7 de julio, Gran Bretaña y Estados Unidos continuaron persiguiendo sus propios intereses en China. También se ha cortado la fuente de importaciones de carne vacuna impuestas por las sanciones económicas de Japón, y la carne vacuna enlatada se ha convertido en una rareza. Cuando Estados Unidos entró en la guerra después del incidente de Pearl Harbor, Japón estaba bajo la presión de luchar en dos frentes. Los recursos internos se volvieron aún más escasos y las reservas materiales se agotaron. La calidad y variedad de los suministros militares también se han reducido considerablemente. Aunque todavía hay carne de res enlatada, se ha dividido en dos grados. Uno es carne de res enlatada real que comen oficiales con rango de sargento o superior, y el otro es un "sustituto de carne de res enlatada" elaborado con sangre de vaca, restos de carne, almidón, etc. ¡Esta carne de res enlatada es comida de cerdo para soldados jóvenes!