Cómo hacer sopa de huesos sin perder nutrientes
Busqué el cartel original en Internet, puede resultarle útil.
1:
Poner los huesos grandes en agua fría al fuego y hervirlos, luego desnatarlos.
2. Después de hacer espuma, poner unos diez pimientos y cebollas verdes en la sopa, y lo mejor es añadir algunas zanahorias (porque las zanahorias son ginseng pequeños con un alto valor nutricional) y guisarlas juntas.
3. Lo mejor es poner suficiente agua de una vez y no levantar la tapa hasta la mitad. Si lo cueces en olla a presión podrás disfrutar de un delicioso y nutritivo caldo de huesos en tan solo diez minutos. Esta es la forma más divertida para los débiles.
No importa qué tipo de huesos de animales sean, si se colocan en una olla con agua fría, los huesos se romperán. Si el fuego está demasiado caliente, formará espuma. Añade las especias, un poco de vino de cocina y un chorrito de vinagre. Si le gusta la sopa clara, cocine a fuego lento durante unas dos horas (sin tapar). Si desea tomar una sopa espesa (es decir, sopa de leche), primero cocínela a fuego alto (tapada) durante media hora y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora (no deje la olla sin tapar)
^_^
) Debe agregar suficiente agua a la vez. Si no puede agregar más, solo puede agregar agua hirviendo, lo que definitivamente afectará la calidad. ) No agregue sal antes de cocinar. Puede agregar vinagre después de quitar la espuma, lo que ayudará a disolver el calcio de los huesos en la sopa. La forma de beberlo después de una comida depende de tus preferencias, no existe una regla.
Entrevistado:
wewe83
-
Vicepresidente
Nivel 11
5-27
17:50
Pon los huesos y el agua en el wok, añade un poco de sal, jengibre y cebolla verde. Luego ponlo en la estufa para que se queme.
Recuerda abrir los huesos grandes para que la esencia del interior se pueda hervir en la sopa. . . . . .
¿Qué sopa de huesos de animal te gustaría tomar? Normalmente bebo sopa de huesos de cordero.
El método concreto es el siguiente:
1:
Poner los huesos grandes en agua fría al fuego y hervirlos, luego desnatarlos.
2. Después de hacer espuma, poner unos diez pimientos y cebollas verdes en la sopa, y lo mejor es añadir algunas zanahorias (porque las zanahorias son ginseng pequeños con un alto valor nutricional) y guisarlas juntas.
3. Lo mejor es poner suficiente agua de una vez y no levantar la tapa hasta la mitad. Si lo cueces en olla a presión podrás disfrutar de un delicioso y nutritivo caldo de huesos en tan solo diez minutos. Esta es la forma más divertida para los débiles.
No importa qué clase de huesos de animales sean, hay que hervirlos en agua fría y romper los huesos. Si el fuego está demasiado caliente, formará espuma. Añade las especias, un poco de vino de cocina y un chorrito de vinagre. Si le gusta la sopa clara, cocine a fuego lento durante unas dos horas (sin tapar). Si desea tomar una sopa espesa (es decir, sopa de leche), primero cocínela a fuego alto (tapada) durante media hora y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora (no deje la olla sin tapar)
^_^
) Debe agregar suficiente agua a la vez. Si no puede agregar más, solo puede agregar agua hirviendo, lo que definitivamente afectará la calidad. ) No agregue sal antes de cocinar. Puede agregar vinagre después de quitar la espuma, lo que ayudará a disolver el calcio de los huesos en la sopa. La forma de beberlo después de una comida depende de tus preferencias, no existe una regla.
El suplemento con más calcio es la sopa de huesos de ternera.