Receta de cómo hacer barracuda picante deliciosa, cocina casera de barracuda picante.

Pike

Artículo 1

Condimentos

Vino para cocinar

Dos cucharas

Sal

1 cucharada

Pimienta de Sichuan

1 cucharada

Energía

1

Ajo

Seis

Pixian Douban

Dos cucharadas

Salsa de soja oscura

1 cucharada

Cebolla de verdeo

1 raíz

Sopa vieja

Dos cucharadas

Pasos

1 Picar la barracuda en trozos pequeños, lavarla y marinarla con vino de cocción, pimienta, sal y rodajas de jengibre durante una hora antes para darle sabor.

2. Añade la clara de huevo y la harina de maíz y revuelve uniformemente.

3. Pescar un rato para que cada pescado quede cubierto de maicena.

Prepara un poco más de aceite y viértelo en la olla a calentar.

5. Verter los trozos de pescado y sofreír lentamente hasta que estén crujientes y dorados, retirar y reservar.

6. Retirar el exceso de aceite, dejar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

7. Únete a Pixian Douban.

8. Añade la salsa de soja y sofríe uniformemente.

9. Verter el caldo y llevar a ebullición.

10. Vierte los trozos de pescado y sofríe uniformemente para incorporar el sabor.

11. Añade la cebolla.

12. Revuelva uniformemente.

13. Por último, rebozar con harina y sacar de la olla para sacar el jugo.

14. La carne es deliciosa y el color atractivo.