¿Qué ingredientes se deben utilizar para hacer bolas de camarones? ¿Cómo cocinar bolas de camarones?

Los ingredientes para hacer bolitas de camarón son los siguientes:

1 Ingredientes principales: 250 gramos de camarón, 100 gramos de carne de cerdo (grasa). Accesorios: 300 gramos de huevos, 20 gramos de guisantes, 30 gramos de hongo (regado). Condimento: 50 gramos de almidón (guisantes), 25 gramos de cebollas verdes, 25 gramos de jengibre, 30 gramos de azúcar blanca, 15 gramos de vinagre, 15 gramos de salsa de soja, 30 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de sal y 10 gramos de vino de cocina.

2. Picar los camarones en forma de puré, lavar y cortar la cebolla y el jengibre en picadillo, y picar la grasa en picadillo.

3. Agregue los camarones picados, la grasa, la carne picada, los huevos, el almidón seco, la cebolla y el jengibre picados, la sal y el vino de cocción y forme bolas con un diámetro de 2 cm. en aceite vegetal hasta que estén doradas.

4. Calentar el aceite base en una cuchara, añadir la cebolla y el jengibre y cocinar hasta que esté fragante. Añadir el caldo, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre. Añadir los guisantes y los hongos y llevar a ebullición. Agregue la salsa espesa a fuego alto. Vierta aceite caliente en las bolas de camarones, revuelva unas cuantas veces y sirva.