Presentamos algunos platos caseros ligeros, sencillos.

Ingredientes: yuba, ajo, sal, salsa de soja, aceite vegetal, salsa de ostras, agua, almidón, pimienta picada.

Método: 1. Remoje el hongo negro en agua fría con anticipación y remoje la yuba en agua tibia con anticipación, en segundo lugar, escurra la yuba empapada y córtela en secciones, lave el hongo negro y córtelo; floretes, cortar el ajo y cortar la cebolla verde en trozos; luego calentar la sartén y agregar aceite, agregar el ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar la yuba y el hongo negro, sofreír unas cuantas veces rápidamente, luego agregar el pimiento picado y un. cantidad adecuada de salsa de ostras; luego agregue un poco de agua y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos, el sabor será mejor finalmente Agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja y revuelva rápidamente de manera uniforme;

2. Colza salteada con setas

Ingredientes: setas, colza, ajo, sal.

Elaboración: Primero separa los pétalos de la colza y lávalos. Remojar los champiñones y cortarlos por la mitad. Pelar el ajo y picarlo. Luego caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los hongos shiitake y saltee hasta que estén fragantes. Añade la colza y sofríe. Finalmente añade un poco de agua y cocina a fuego lento un rato. Agrega sal al gusto y agrega esencia de pollo.

3. Pimiento verde y patata rallada

Ingredientes: pimiento verde, patatas, fécula, pimienta, vinagre, sal.

Elaboración: Primero cortar las patatas, ponerlas en agua y quitarles el almidón; luego sofreír los pimientos y reservar, añadir las patatas y sofreír finalmente añadir el vinagre balsámico y la sal y; revuelva uniformemente.