Cómo guisar patatas con carne en olla a presión eléctrica Joyoung

1. Preparar los ingredientes, carne, papas, aceite de cocina, rodajas de jengibre, salsa de soya, vino tinto, sal, esencia de pollo, chiles secos, y cebollas verdes picadas.

2. Lavar la carne cortada en dados y las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos.

3. Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega la carne picada y cocina hasta que cambie de color. Retirar y escurrir.

4. Calentar el aceite en el wok hasta que esté cocido durante 5 minutos, agregar las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los cubos de carne y sofreír hasta que la carne cambie de color. Al mismo tiempo, agrega la salsa de soja y cocina, y agrega un poco de vino tinto para realzar el sabor.

5. Agrega suficiente agua hirviendo (no carne de res), agrega los chiles secos, lleva a ebullición y retira la espuma.

6. Vierta la carne del paso 4 en la olla junto con la sopa, seleccione el modo automático y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que la carne esté crujiente.

7. Añade los dados de patata, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos, hasta que las patatas se ablanden.

8. Reducir el jugo a fuego alto, agregar sal y esencia de pollo y espolvorear con cebolla de verdeo picada para decorar.