La relación entre las personas y el pollo picante

El ginseng y el pollo picante están relacionados con calentar el medio y reponer el qi, reponer la esencia y la médula. El pollo picante con ginseng es una receta muy conocida de un hotel saludable en la ciudad de Baishan, provincia de Jilin, y también es mi receta saludable favorita. A la mayoría de la gente del noreste les gusta la comida picante y prestan atención a la salud. Por lo tanto, este tipo de pollo picante con ginseng es muy popular en el noreste de China. Es asequible, delicioso y requiere ingredientes comunes.

Cómo hacer pollo picante al ginseng

Lavar el ginseng fresco. Luego limpia el pollo rayado blanco. Lo mejor es blanquear el pollo rayado blanco en agua hirviendo con más de 5 minutos de antelación. Luego agregue sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, salsa de soja y vino Shaoxing a la panza de pollo durante 10 minutos. Luego esparce los chiles secos y el ginseng fresco en el plato inferior, coloca encima las tiras de pollo blancas preparadas, agrega agua hirviendo al gusto, ponlo en una vaporera o caliéntalo en el microondas durante 40 minutos.

Retiramos la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos. Lo mejor es poner ginseng fresco en la panza de pollo. Si el pollo picante con ginseng es una dieta medicinal, también puede ponerle ginseng al pollo, servir la sopa de pollo con cilantro y aceite de sésamo y espesar el pollo. El pollo es suave y crujiente, tiene sabor a ginseng y está lleno de picante. Especialmente en invierno, comer una ración de pollo picante con ginseng es definitivamente un doble placer para el cuerpo y el gusto.

Recordatorio: ingredientes como el pollo en tiras blancas se venden en todas partes. Por otro lado, el ginseng fresco se vende principalmente en el noreste de China. En otros lugares esto es muy raro. Si realmente no puedes comprar ginseng fresco, puedes tomar ginseng fresco en su lugar. También puedes utilizar ginseng secado al sol y ginseng americano como ingredientes, pero la dosis debe reducirse al menos a la mitad y como máximo una vez a la semana.