Imitación de "Laba Gachas" de Shen Congwen
La papilla de Laba es un alimento muy especial. La historia del consumo de gachas de Laba en China se remonta a más de 1.000 años. Comenzó en la dinastía Song. Cada hogar tiene que hacerlo. Cuenta la leyenda que antes del octavo día del duodécimo mes lunar en algunos templos, los monjes sostienen cuencos de limosna y dan limosna por las calles. Cocinan el arroz, las castañas, los dátiles, las nueces y otros materiales recogidos en la papilla de Laba y lo distribuyen a los habitantes. pobre. Cuenta la leyenda que comerlo puede obtener las bendiciones de Buda, por eso algunas personas pobres las llaman "gachas de Buda". ¡No es de extrañar que este tipo de papilla utilice una variedad de ingredientes y sea muy deliciosa!
El día anterior, la abuela estaba ocupada haciendo esta papilla. Remoje cereales como el arroz amarillo, los frijoles negros, los dátiles rojos y el maní en agua fría. Solo mirarlo me recuerda a una comida deliciosa.
Temprano en la mañana, la abuela construyó una estufa con leña, encendió el fuego, añadió agua y con cuidado puso la comida preparada. La olla inmediatamente se convirtió en un mundo colorido, colorido y que exudaba una ligera fragancia. La abuela removió suavemente con una cuchara grande y la olla inmediatamente comenzó a revolverse. La abuela tapó la olla con satisfacción y fue a mirar televisión, pero yo todavía estaba muy interesada y esperé con cautela. Ahora finalmente entiendo por qué la abuela usaba carbón. El fuego teñido con carbón es muy suave y realza suavemente el fondo de la olla, por lo que la papilla quedará más dulce y deliciosa. Mientras el carbón se estiraba hacia abajo poco a poco, lo empujé hacia adelante. Madera maciza convertida en cenizas para nuestras deliciosas comidas.
Más de una hora después, salió gas blanco del borde de la tapa de la olla y la olla también emitió un sonido de golpe. Grité emocionada y mi abuela se acercó y me dio unas palmaditas en la cabeza. "¡Espera, allá voy, gatito codicioso!"
Abrió la tapa de la olla y el agua del interior casi desapareció. De vez en cuando surgen pequeñas burbujas entre los granos de arroz enredados, como un volcán en erupción. Los dátiles rojos hinchados flotan encima, como un grupo de lindas muñecas gordas. La abuela y yo estábamos sonriendo. "¡Está bien!" Antes de terminar de hablar, estiré mis tazones y palillos, despertando a mi familia.
Toda la familia se sentó alrededor de una mesa. Todos tienen un plato de gachas de Laba rojas frente a ellos. No podía esperar para darle un mordisco. ¡Guau! ¡Esta papilla es glutinosa y deliciosa! También hay un rastro de suavidad, como el leve canto al comer gelatina. Los atractivos dátiles rojos son aún más dulces y deliciosos...
Después de comer un plato de avena, todo mi cuerpo se siente caliente y el frío del invierno desaparece. El cuento de hadas dice: "La papilla de Laba es deliciosa y nutritiva. También puede aumentar la felicidad y prolongar la vida".
Oh, si tan solo el Festival de Laba fuera todos los días, sería genial si pudiera comer papilla de Laba. ¡cada día!