¿Se puede añadir vino tinto al cerdo estofado?
Puedes añadir vino tinto al preparar carne de cerdo estofada. Así se hace:
Materiales de preparación: una tira de panceta de cerdo, tres dientes de ajo, dos trozos de jengibre. cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de vino tinto, 6 dátiles rojos, ajo Un tallo y cantidad adecuada de anís estrellado
Pasos de preparación:
1 Lavar la panceta de cerdo y cuaja. a un lado
2. Cortar la carne en trozos de 1 cm de grosor y añadir una pequeña cantidad. Marinar con sal, vino tinto y salsa de soja light durante 5 minutos.
3. tritura el jengibre y el ajo
4. Calienta el aceite, agrega el azúcar de roca y revuelve con una pequeña cantidad de agua a fuego alto hasta que se derrita.
5. la panceta de cerdo marinada, el ajo y el jengibre y sofreír hasta que la carne se dore.
6. Añade la cantidad adecuada de sal, vino tinto y salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar de roca y. anís estrellado, sofreír uniformemente, verter agua y dejar hervir a fuego lento.
Después de cocer a fuego alto durante 5 minutos, viértalo en una cacerola, agregue los dátiles rojos y llevar a ebullición a fuego alto tapar y cocinar a fuego lento durante una hora hasta que esté cocido
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