¿Qué son las semillas de ñame y cómo comerlas? ¿Qué efecto tiene?

Las semillas de ñame también se conocen como ñame. A menudo hay bulbillos ovalados o con forma de riñón llamados "Lingyuzi" y comúnmente conocidos como "frijoles de ñame" entre las axilas de las hojas de las plantas de ñame. > Sus funciones son más o menos las mismas que las del ñame: nutrir los pulmones y reponer el qi, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias, fortalecer los riñones y reponer la esencia, nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer la voluntad y la inteligencia, nutrir la sangre. Los vasos sanguíneos, calman la tos y el asma, aligeran el cuerpo y prolongan la vida.

Los frijoles de ñame son cogollos en forma de cuentas que crecen en las hojas y tienen una piel de diferentes longitudes que se vuelve gris. cocido La piel es fina y la pulpa blanca y fina. Los frijoles de ñame son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entran en los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Pueden nutrir los pulmones, nutrir el yin, nutrir los riñones y solidificar la esencia.

Bolas de nieve fritas con azúcar y frijoles de ñame

Método: Lavar los frijoles de ñame, agregar el azúcar, el almidón, la clara de huevo, mezclar bien, agregar la harina y agitar hasta formar bolitas, freír en una sartén caliente con Aceite frío y a fuego lento. Madurar.

Bola de nieve de azúcar: Hervir primero las judías de ñame o lavar el espino. Agregue azúcar blanca y agua para hacer un almíbar, agregue los ñames o los espinos, sofría los ñames o los espinos, cubra la superficie de los espinos con azúcar, enrolle unas semillas de sésamo blancas, sáquelas de la sartén y colóquelas. un plato para enfriar