¿Qué pimientos son fragantes y picantes? ¿Qué chiles son fragantes y picantes?

1. Las variedades de pimientos picantes incluyen el mijo, el pimiento Erjing y el pimiento bala (pimienta Chaotian).

2. Este tipo de pimientos también son los más utilizados en los restaurantes de hot pot. La combinación de los tres tipos de chiles puede ajustar los diferentes aromas y picantes del fondo de la olla, especialmente la olla caliente de Sichuan, que se ve muy picante. Esto se debe a que el fondo de la olla cocida con buenos pimientos también es rojo.