Centrarse en la experiencia del cliente

Hace n años yo era contador en un restaurante. Cada vez que mi jefe me pedía que escribiera un sistema financiero, derramé varias páginas. El proceso del sistema es bastante detallado. También se consideran de forma muy exhaustiva todas las situaciones posibles. Se puede decir que el sistema financiero en sí está bien redactado y no tiene lagunas. Pero siempre hay problemas con la ejecución.

Al principio siempre pensé que era la capacidad de ejecución de la recepción. Gradualmente, cuando el negocio de la tienda esté en auge, cooperaré más con los arreglos de trabajo de la oficina principal y me comunicaré más con los clientes, para saber dónde radica el problema.

Escribí este sistema desde una perspectiva equivocada. Según el largo proceso que diseñé, los clientes devolverán un plato, recibirán un cupón, firmarán aquí y allá y esperarán esto y aquello. Si no están de humor, se sentirán infelices o, más directamente, no. ven la próxima vez. Sólo consideré cómo controlar los costos y evitar las trampas, pero ignoré un tema enorme: la experiencia del cliente. Por otro lado, cuando nos centramos en la experiencia del cliente, queda muy claro qué nodos deben controlarse, cuáles no deben tocarse los intereses de los clientes y cuáles deben flexibilizarse moderadamente o confiar en inspecciones y aprobaciones posteriores.

Se dicen algunas cosas. Elijo productos frescos de los agentes en lugar de guerras de precios. Muchos alimentos frescos tienen sus propios atributos especiales y definitivamente se gastará el costo. ¿Por qué cuesta mucho dinero mantener frescos los camarones de Qingdao, mientras que los lichis deben transportarse por aire para mantenerlos frescos? Deje que los clientes experimenten una calidad fresca.

Ojalá fuera un poquito más caro. No quiero hacer un servicio postventa interminable a precios bajos. ¡Solo con una tasa posventa baja podemos aumentar la tasa de recompra y ganar dinero!