Hoy hace un poco de calor. Prefiero no comer carne que beber la “Sopa de los Cuatro Tesoros”. Beberla según la temporada y pasar el verano de forma saludable.

Introducción: Hoy hace un poco de calor. Prefiero no comer carne sino beber “Sopa de los Cuatro Tesoros”. ¡Bebela según la estación y pasa el verano saludablemente!

Por cierto, este verano hace mucho calor. Vi informes en las noticias de que la temperatura en muchos lugares de Kuwait ha superado los 50 grados centígrados. Vaya, ¿qué pasa con 50? Ahora que tenemos alrededor de 30 años, el calor es insoportable. Cuando la temperatura es alta, tenemos que encender los ventiladores en el interior y encender el aire acondicionado. ¿No es demasiado doloroso tener 50 años? Cuanto mayor es la temperatura, menos apetito tenemos por la comida. Aunque la carne suele estar deliciosa, es difícil comerla una vez cocida, pero si hay sopa en la mesa, será diferente y tu apetito aumentará instantáneamente. Hoy es un día templado de verano. Preferiría no comer carne sino beber la "Sopa de los Cuatro Tesoros". Beberla según la estación y pasar el verano sanamente.

Durante el período solar de Xiaoshu, lo más tabú es comer alimentos "desordenados". A muchas personas les gusta comer en los buffets, pero les resulta incómodo comer demasiado y les resultará demasiado sucio. te duele el estómago. Cuando hay un ligero calor, necesitas reponer tu cuerpo con agua en verano, para que puedas tener apetito para comer cuando a tu cuerpo no le falte agua. A continuación, me gustaría recomendar a todos 4 sopas (Sopa de los Cuatro Tesoros). Son ligeras y refrescantes, y todas están hechas con verduras de temporada. ¡Bebelas de temporada, lo cual es saludable y saludable!

Xiaoshu "Sopa de los Cuatro Tesoros", la primera sopa: Sopa de Almejas y Luffa

La Luffa es un melón de temporada en verano. La Luffa es de naturaleza fría, espesa y jugosa, y está deliciosa. en verano, coma más esponja vegetal cuando tenga la lengua seca, lo que puede eliminar el calor, reducir el fuego, promover los fluidos corporales y calmar la sed. ¡La luffa tiene un sabor dulce y queda especialmente deliciosa si se añade a la sopa con almejas!

Pasos detallados para hacer sopa de almejas y lufa:

1. Lave las almejas primero. Después de que las almejas hayan escupido el sedimento, blanqueelas en agua hirviendo. Mientras veas que las almejas recién están desatadas, utiliza una espumadera para sacarlas sin desatarlas todas. Luego pon las almejas en el colador y enjuágalas bajo el grifo. El propósito de esto no solo es mantener la carne de la almeja fresca y tierna, sino también enjuagar nuevamente el sedimento dentro de la almeja.

2. Vuelva a colocar la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, mantenga el fuego alto y hierva el agua de la olla. Inmediatamente después de que hierva el agua, agrega la luffa. Cuando la luffa esté blanda, agrega las almejas y luego agrega un poco de sal y aceite de cocina para condimentar.

Xiaoshu "Sopa de los Cuatro Tesoros", la segunda sopa: tocino, brotes de bambú y sopa de melón seco de invierno

El verano también es la época en la que madura el melón de invierno. Escuché de la generación mayor que el melón de invierno se come en verano. Al preparar melón de invierno, asegúrese de no pelarlo; ¡cocerlo en sopa con la piel es la mejor manera de aliviar el calor!

Originalmente, el melón de invierno no tenía sabor, por lo que añadir tocino, brotes de bambú secos y vieiras enriquecía la textura de la sopa. La preparación de sopa de tocino, brotes de bambú secos y melón de invierno es muy sencilla. Poner agua en una cazuela, poner en la olla el melón de invierno pelado, los brotes de bambú secos, las vieiras y el tocino y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Cuando esté listo para servir, agrega un poco de sal al gusto y la nutritiva y deliciosa sopa estará lista.

La tercera sopa de Xiaoshu "Sopa de los Cuatro Tesoros": Sopa de Soja, Costillas de Cerdo y Melón Amargo

El melón amargo es de naturaleza fría y también es una verdura de temporada en verano. En el caluroso verano, el melón amargo es también una de las verduras que puede aliviar el calor.

Pasos detallados para hacer sopa de soja, costillas y melón amargo:

1. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos pequeños para su posterior uso. Luego lava las costillas, pícalas en trozos pequeños, escaldalas en agua hirviendo durante 5 minutos, sácalas y resérvalas.

2. Coger una cazuela limpia, poner en la olla las costillas, la soja y el melón amargo, añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

3. Finalmente agrega una cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente, tapa la olla y hornea por 10 minutos antes de disfrutar.

La cuarta sopa de Xiaoshu "Sopa de los cuatro tesoros": sopa de frijoles mungo

Los frijoles mungo recién recogidos de los campos se secan y luego se hierven. La sopa alivia el calor y reduce el calor interno.

En lugar de decir que es sopa de frijol mungo, es mejor decir que la pasta de frijol mungo es la mejor.

Para hacer pasta de frijol mungo, es necesario hervir los frijoles mungo con cuidado hasta obtener una textura fina "arenosa", que sea suave y tersa en la boca. Agregue azúcar de roca y cocine hasta que esté suave. se derrite. ¡Está tan delicioso!

Hoy hace un poco de calor. En un verano tan caluroso, incluso si hay carne en la mesa, no tengo apetito. En este momento, me turno para preparar la "Sopa de los Cuatro Tesoros" todos los días y beberla. según la temporada y manteniéndose saludable. Después del estudio de hoy, rápidamente preparé “Sopa de los Cuatro Tesoros” para que la bebiera mi familia, para aumentar la cantidad de comida, lo que no solo alivia el calor sino que también tiene un sabor delicioso.