¿Por qué las bolas de arroz que compras saben mejor que las que haces tú mismo?

En términos generales, las bolas de arroz que compras son elaboradas por chefs profesionales y la profesionalidad de los demás está ahí. La proporción de especias y esencias en otra bola de arroz es cierta, incluido el tiempo de cocción al vapor y el progreso del tiempo de proporción.

Pero cuando cocinamos en casa, no somos casuales. No existe un estándar sobre cuándo se puede comer, por lo que las bolas de arroz hechas en casa no quedan tan sueltas como las que se compran, y el arroz que se usa en casa y el arroz que se usa para las bolas de arroz también son diferentes. En términos generales, se necesita arroz con proteína de cadena corta para hacer onigiri.

Por eso las bolas de arroz que compras son más ricas que las que haces en casa, porque las bolas de arroz que compras generalmente se llaman arroz índico, y en nuestra casa básicamente usan arroz japónica.