La receta correcta para Wu Hong Tang

Materiales

Frijoles rojos, maní rojo, bayas de goji, dátiles rojos y azúcar moreno.

Método de trabajo

1. Preparación de los alimentos

Preparar medio bol de cacahuetes rojos, limpiarlos, verterlos en agua y dejarlos en remojo durante 2-3 horas. , prepara medio bol. Limpia los frijoles rojos y déjalos en remojo en agua durante 2-3 horas. Prepare 7-8 dátiles rojos, lave y retire el corazón. Después del lavado, tome un pequeño puñado de bayas de goji y reserve. El azúcar moreno se puede ajustar según tu gusto.

2. Vierta agua.

Se acabó el tiempo de remojo. Vierta los maníes rojos y los frijoles rojos en la cacerola junto con el agua, vierta los dátiles rojos preparados y luego agregue una cantidad adecuada de agua. Agregue suficiente agua a la vez, no agregue agua hasta la mitad.

Cocción

Verter el agua, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante unos 60 minutos. Después de 60 minutos, abre la tapa de la olla, vierte la baya de goji y el azúcar moreno y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos para permitir que el azúcar moreno se derrita por completo. En este punto, no es necesario cerrar la tapa.

4. Saca la olla

Cuando se acabe el tiempo, puedes apagar el fuego y sacar la olla. Puedes sacarlo de la olla y dejarlo enfriar, luego meterlo en el frigorífico para que se enfríe antes de comerlo, lo que hará que sepa mejor.

Wu Hongtang

El Wuhongtang se elabora a partir de cinco ingredientes rojos: frijoles rojos, maní rojo, bayas de goji, dátiles rojos y azúcar moreno. Es un almíbar cantonés sencillo y delicioso. Aunque Wuhong Tang tiene muchos ingredientes, el método es simple y nada difícil.