¿Cómo comer fideos de pescado sagrado?
Pele la piel del pescado fresco, pique la carne hasta obtener una pasta, agregue una cierta proporción de harina de boniato de alta calidad, sal y otras materias primas, mezcle uniformemente, amase hasta formar fideos y divida los fideos. formar bolitas, y estirar la masa con un rodillo Hacer una tortita fina del tamaño de un abanico de hojas de espadaña (lo que nos presentan en este momento es una "edredón" de unos 55 cm de largo, 30 cm de ancho y 2-3 mm de espesor, que parece que está siendo usado), y luego se enrolla en forma de bola (lo que se nos presenta en este momento es una forma de tambor de unos 55 cm de largo y 4,5 cm de diámetro), luego se mete en una vaporera y. Cocine al vapor a fuego lento durante 40-50 minutos (está cocido en este momento y el color es ligeramente más amarillo que el panecillo de cerdo al vapor). Luego extiéndalo, enfríelo y córtelo en tortas finas (de unos 2,2 mm de grosor) con un cuchillo. cuchillo y secarlo al sol.
Cómo comer: Primero vierta aceite de cocina en una olla y déjelo hervir, luego ponga los fideos de pescado en la olla de aceite y fríalos durante 5 a 10 minutos (los fideos de pescado estarán dorados). y luego retírelos después de que la temperatura del aceite baje.