Compré un horno eléctrico doméstico para barbacoa. ¿Cómo hacer que la barbacoa coreana sea más deliciosa?

Marina primero

Preparación del material

Caldo coreano, salsa de soja 1000 g, sake 200 g, esencia 100 g, azúcar 500 g, carne en polvo 200 g, 150 g de pimienta, 100 g de glutamato monosódico, 100 g de ajo, 200 g de jengibre, 500 g de cebolla verde.

Método de preparación:

1. Ponga la sopa, la salsa de soja, el sake, la esencia, el azúcar y el agua en un recipiente y mezcle bien, luego agregue la carne en polvo, el glutamato monosódico y la pimienta y déjelo reposar. sentarse en espera.

2. Lavar el jengibre, el ajo, las peras y las cebolletas, batirlos hasta obtener una textura aterciopelada con una batidora y luego verterlos en la sopa. Finalmente, agrega el aceite de sésamo y las semillas de sésamo cocidas, mezcla bien y guarda en el frigorífico.

Nota: Controlar la cantidad de salsa de soja, agua y azúcar. Si hay demasiada agua, el color de la carne en conserva se deteriorará. Si hay demasiada azúcar, la carne fácilmente se agrandará al asarse.

Entonces elige la parrilla adecuada.

El Beckham de koostyle es un muy buen horno eléctrico, apto para uso doméstico, además este horno produce muy poco humo y es fácil de limpiar.

Salsa final~

Ingredientes: 500 g de salsa de soja, 1500 g de agua, 150 g de maltosa, 50 g de carne en polvo, 15 g de anís estrellado, 15 g de canela, 10 g de cardamomo, 10 g de pimienta, 10 g de rodajas de jengibre .

Método:

Poner la salsa de soja, el agua, la maltosa y la carne de res en polvo en una olla, llevar a ebullición, agregar anís estrellado, canela, cardamomo, granos de pimienta de Sichuan (en puré), jengibre. Cocine a fuego lento las rodajas de ajo, los gajos de cebolleta y los gajos de cebolleta a fuego lento hasta que salga el aroma, luego retire el residuo para hacer la salsa (guárdela en el refrigerador después de enfriar).