¿Qué tipos de vino hay en Xiangdu?

Existen muchos tipos de vino, y existen varios métodos de clasificación. Generalmente se clasifican según el contenido de azúcar, el color, la presión de CO2, el método de elaboración, etc.

El vino se puede dividir en cuanto a sabor y contenido de azúcar:

El vino seco, con un contenido de azúcar inferior a 4 gramos por litro, es vino no dulce; , con un contenido de azúcar de menos de 4 gramos por litro, 4-12 gramos, la acidez no es obvia, vino ligeramente dulce, el contenido de azúcar por litro es de 12-50 gramos, el contenido de azúcar es más de 50 gramos; por litro, principalmente dulce, sin sabor amargo.

El vino se divide en colores:

Vino blanco, vino tinto y vino rosado. En términos de métodos de elaboración, el vino se puede dividir en vino natural (completamente fermentado con jugo de uva, sin alcohol ni azúcar agregado), vino fortificado (se agrega alcohol y azúcar durante el proceso de fermentación) y vino aromático (que a su vez se divide en uva aromática seca y vino dulce). Hay dos tipos de vino aromático), vino espumoso y vino espumoso gasificado (se libera gas CO2 al abrir la botella), brandy (BRANDY) y licor (grado alcohólico artificialmente aumentado, que se considera un vino). copa de sobremesa). El vino se puede dividir en variedades únicas y variedades múltiples en términos de configuración varietal. La variedad única requiere que se utilice solo un tipo de uva como materia prima para la elaboración del vino, mientras que el vino multivariedad se elabora a partir de una mezcla de varias uvas. El vino se puede dividir en añejo y no añejo según las materias primas del vino. La distinción entre los dos se puede ver en la etiqueta de la botella. El vino se puede dividir en vino con alto contenido de alcohol y vino con bajo contenido de alcohol. el del vino con alto contenido alcohólico es superior al 40%; el contenido de alcohol del vino con bajo contenido alcohólico es sólo del 10% aproximadamente. Además, según la fuente de producción de la uva, se puede dividir en vino nacional y vino de montaña.

Según el contenido de mosto de uva en el vino, se puede dividir en:

Vino de jugo completo y vino de medio jugo; Según presión de CO2 Para: vino tranquilo, vino espumoso y vino espumoso.

En base a la importancia de los factores naturales (ecología, variedad) en la calidad del vino, el vino se puede dividir en tres categorías:

1. Vino nombrado por origen.

2. Variedades de vino.

3. Bebidas y vino.

Según la clasificación del nivel de calidad (norma francesa), se divide en:

Denominación de origen de uvas (AOC), zona de producción de vino de calidad (VDQS), zona de producción de vino ordinario ( VINOS DE PAYS) . Vino de mezcla (VINS DE COUPAYE).

Si se divide por finalidad de consumo:

Vino de aperitivo, vino de mesa y vino para dispersar. Por lo tanto, los vinos con diferentes sabores, colores, añadas y variedades suelen ser los preferidos y probados por diferentes consumidores.