¿Puedo comer camarones, mariscos, etc. durante las vacaciones?
¿Entonces alguien me preguntó si puedo comer camarones durante la menstruación? ¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de mariscos? A continuación, los presentaré uno por uno para su referencia.
¿Puedo comer camarones durante la menstruación?
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Puedes comer camarones durante la menstruación, porque los camarones son ricos en proteínas y hierro. lo cual es bueno para el cuerpo de suplementación, especialmente para la anemia y la posmenstruación.
Sin embargo, se recomienda no comer demasiado, porque la constitución física de algunas personas cambia ligeramente durante la menstruación y los mariscos son ligeramente irritantes, especialmente si se comen demasiados alimentos ricos en proteínas, se pueden desarrollar alergias a las proteínas. , por lo que se recomienda comer menos.
A continuación se presentan los beneficios de comer camarones a diario y el valor nutricional de los camarones para su referencia.
Beneficios de comer camarones todos los días
Promueve el desarrollo cerebral del bebé
Los camarones son ricos en lecitina, que puede promover el desarrollo cerebral del bebé y las mujeres embarazadas pueden comerlos regularmente .
Protege el sistema cardiovascular
El magnesio juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca. Las mujeres embarazadas que comen camarones pueden proteger el sistema cardiovascular.
Suplemento insuficiente de calcio
Las gambas contienen mucho calcio. Comer camarones con regularidad puede reponer el calcio en el cuerpo y permitir un desarrollo óseo saludable, para que los niños puedan comer más.
Suplemento proteico.
La proteína es uno de los elementos básicos que necesita el cuerpo humano. Los camarones son suaves y fáciles de digerir. Si se consume con regularidad, puede complementar las proteínas que necesita el cuerpo humano. Los ancianos y los niños deben consumirlo con regularidad.
¿Cuáles son los tabúes sobre el consumo de marisco?
1
Beber té después de comer marisco puede provocar cálculos.
El té también contiene ácido tánico, que también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará la posibilidad de que el calcio se una al ácido tánico.
Por lo que es mejor no beber té cuando se come marisco.
2
Comer marisco y cerveza juntos puede provocar gota.
Los mariscos como los camarones y los cangrejos formarán ácido úrico después del metabolismo. El exceso de ácido úrico puede causar gota, cálculos renales y otras enfermedades. Si comes muchos mariscos y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el cuerpo.
Por lo tanto, no bebas cerveza cuando comas muchos mariscos, de lo contrario tendrá un impacto negativo en tu cuerpo.
Tres
Comer marisco y frutas juntos provocará dolor abdominal.
El pescado, las gambas, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes, mientras que las frutas contienen más ácido tánico.
Si comes fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que también hará que el calcio de los mariscos se combine con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble, irritante. el tracto gastrointestinal, e incluso provocando dolor abdominal, náuseas, vómitos y otros síntomas.
Cuatro
Lo mejor es no comer marisco fuera de temporada.
Todos sabemos que no es bueno comer frutas y verduras fuera de temporada. De manera similar, comer mariscos fuera de temporada también puede causar algún daño a la salud humana.
5
El marisco poco cocido contiene bacterias.
Las bacterias del marisco son principalmente Vibrio parahaemolyticus, que es muy resistente al calor y sólo puede morir a temperaturas superiores a 80°C.
Además de las bacterias traídas por el agua, puede haber huevos de parásitos en los mariscos, así como contaminación bacteriana y viral causada por el procesamiento. En términos generales, hervir en agua hirviendo durante 4 a 5 minutos se considera una esterilización completa.
Por eso, debes tener cuidado al comer mariscos sin calentar como “cangrejo borracho”, “erizo de mar crudo”, “marisco frito en salsa”, etc. Al comer sashimi, debes asegurar la frescura e higiene. del pescado.
Siete
Hay muchas toxinas en los mariscos muertos.
El propio marisco transporta una cantidad relativamente alta de bacterias y la proteína se descompone rápidamente. Una vez que muere, una gran cantidad de bacterias se reproducirán y producirán toxinas. Los ácidos grasos insaturados que contiene también son propensos a la oxidación y la rancidez.
Los mariscos rancios también producirán más aminas y radicales libres, lo que representa una amenaza para la salud humana. Una vez que compre mariscos vivos, no los guarde en casa por mucho tiempo. Cocínelos lo más rápido posible.
Ocho
No comas gambas frías en vano.
Cualquier marisco sólo se puede cocer al vapor o hervir en estado muy fresco.
Los mariscos acuáticos se diferencian de la carne: contienen muchas bacterias resistentes a las bajas temperaturas y la proteína se descompone muy rápidamente.
Si se dejan en el frigorífico durante mucho tiempo, el contenido bacteriano de los camarones aumentará, la proteína se desnaturalizará parcialmente y se producirán aminas. En cualquier caso, se perderá el sabor, el sabor y la seguridad de los mismos. No se conseguirán camarones vivos y, por supuesto, no serán aptos para hervir y comer.