Introducción a las especialidades de Yunnan
“El agua y la tierra nutren el sabor”. Aunque la cocina de Yunnan no es tan deslumbrante como el paisaje local, no está en desventaja. Una variedad de delicias con ricos sabores y gustos únicos hacen florecer el encanto de la propia cocina de Yunnan.
A continuación, el autor te explicará algunos de los manjares más famosos y deliciosos de Yunnan, para que puedas sentir profundamente el encanto de Yunnan.
Abeto Youngji
El abeto Youji, con solo mirarlo, parece un alimento extraño. Los forasteros nunca han oído hablar de él, pero la gente de Yunnan sabe que es una comida de sabor local con excelente sabor y que es muy apreciada por los lugareños.
Este plato está elaborado principalmente a base de termitas. Después de prepararlo, todo el plato parece salsa de soja, brillante y delicioso.
No tengas miedo de las personas que nunca lo han comido, solo cómelo con valentía. Con solo darle un bocado sabrás lo delicioso que está este platillo. El plato también se mezcla con ají, lo que le da mucho picante al plato, que es fragante y delicioso.
Pollo Estofado Yongping
Este plato tiene su origen en Shandong, pero ahora aparece en la cocina de Yunnan, lo cual es realmente sorprendente.
Quizás debido a la fusión con la comida local, el sabor del pollo estofado de Yongping es único. El pollo fragante combinado con chiles picantes y fragantes le abrirán el apetito, un bocado tras otro. El sabor es bastante bueno.
Cerdo Frito con Dátiles y Chiles
El Cerdo Frito con Chiles es un plato famoso y desconocido para los forasteros.
Todos los hogares de Yunnan encurtirán un frasco de deliciosos pimientos malos. Encurtido, se utiliza especialmente para preparar carne de cerdo frita con pimientos picantes y algunos platos particularmente deliciosos. El sabor es bastante bueno.
Cuando los frescos y deliciosos chiles y la carne frita chocan, se convierte en la comida más deliciosa, sumamente deliciosa. A los lugareños les encanta este plato, por lo que no sólo es un plato estrella, sino también un plato casero.
Pollo al vapor Panax notoginseng
Este plato, pollo al vapor Panax notoginseng, se originó en el condado de Yanshan y es un plato local famoso. Posteriormente se extendió a otras partes de Yunnan. Se ha convertido en un manjar que a la gente de Yunnan le gusta comer.
Los principales materiales para elaborar pollo al vapor Panax notoginseng son Panax notoginseng, pollo nativo y otros materiales.
Aunque no introduje otra información, no se puede ignorar. Todas son las mismas hierbas nutritivas que en la tercera etapa, por lo que este pollo al vapor Panax notoginseng no solo es delicioso, sino también nutritivo y bueno para el cuerpo.
Costillas de cerdo curadas de Lijiang
Las costillas de cerdo de Lijiang son una especialidad local en Lijiang y también es un plato casero. Si vas a Lijiang a comer este plato, es posible que la comida que se cocina en el restaurante no sea tan deliciosa como la que cocina la gente corriente.
Las costillas de cerdo braseadas en cazuela resultan apetecibles con sólo olerlas, y mucho menos comerlas. Después de darle un mordisco, sentí que la carne estaba deliciosa, salada y deliciosa. Cuanto más comía, podía comer varios trozos de carne en poco tiempo.
Camarones de arroz
Los camarones de arroz son una especialidad gastronómica de Yunnan. De hecho, es más una bebida que un alimento, muy similar a los camarones de Hubei.
Acerca el cuenco a tu boca y toma un sorbo. Al instante sientes una línea fría recorriendo tu estómago, ¡lo cual es bastante refrescante! Hace que las personas que duermen en verano de repente se vuelvan enérgicas. Y el sabor también es muy bueno, dulce con un sabor indescriptible, muy delicioso. La ensalada de camarones también queda suave y tersa. Mastica unas cuantas veces más y tu boca se llenará de hielo.
Olla Caliente de Setas Silvestres
¿Qué comer en Yunnan? Hongos, por supuesto. Como comida especial de Yunnan, vale la pena probar las setas. Pero tenga en cuenta también que algunos hongos se pueden comer y otros no.
Como alimento ecológico original de la naturaleza, las setas silvestres son muy especiales y tienen buen sabor. Son una buena forma de hacer estofado.
El estofado de setas del bosque cocido es delicioso, auténtico y muy nutritivo. Una vez comí estofado de champiñones silvestres y la sopa estaba deliciosa, mejor que la sopa de pollo. Si no hubiera sabido que era estofado desde el principio, habría pensado que era sopa y casi cogí la olla y me la bebí.
Finalmente, después de leer estas siete delicias de Yunnan, ¿te parece genial?
Los amigos que hayan comido cocina de Yunnan pueden comunicarse con usted en el área de comentarios. Vayamos juntos a ver la cocina de Yunnan.