¿Qué come el dragón cuando levanta la cabeza en febrero?
2. El 2 de febrero también es muy particular en cuanto a la alimentación. La mayor parte de la comida de este día está en nombre del dragón. Comer panqueques de primavera se llama "Comer Longlin", comer fideos se llama "Comer Longxuzi", comer arroz se llama "Comer semillas de dragón", comer wontons se llama "Comer Longan" y comer bolas de masa se llama "Comer Longan". Todo esto es para despertar al Rey Dragón y rezar para que tenga un buen año y una buena cosecha.
3. Por supuesto, cada región tiene diferentes alimentos, pero comer tortitas de primavera es una costumbre común. Las "Actas" de la dinastía Ming registran: "El segundo día de febrero, cada hogar prepara tortas de harina de mijo y azufaifa, fritas en aceite, o unta harina blanca en panqueques, que se llaman 'gusanos de humo'".
4. Levantar el dragón y levantar la cabeza también se llama "Festival del Arado de Primavera", "Festival de la Agricultura" y "Festival del Dragón de Primavera". El dragón levanta la cabeza el segundo día del segundo mes lunar de cada año, comúnmente conocido como el Festival Qinglong. Cuenta la leyenda que este es el día en que el dragón levanta la cabeza. Este es un festival tradicional en China. La gente celebra el "Festival de la Cabeza de Dragón" para mostrar respeto por el dragón, orar por la lluvia y dejar que Dios bendiga una buena cosecha.
5. El dragón es el dios más venerado el 2 de febrero. Todos los platos del 2 de febrero se sumergen en el dios dragón: los fideos y el azúcar se hierven en pastillas redondas, llamadas huevos de dragón; Se llama pastel Longlin y los fideos se llaman fideos Longxu. El arroz es longan; el jiaozi es diente de dragón; los wontons son orejas de dragón; los panqueques son piel de dragón; los pasteles pegajosos son cintura de dragón; Las verduras que comes todos los días también deberían llamarse lujuriosas, por ejemplo, el tofu se llama doufu, la mostaza en escabeche se llama dinero prestado, etc.
6. La tarta de primavera del 2 de febrero es una especie de merienda informal, también llamada tortita, que es una especie de tortita. Sus principales materias primas son la harina, los magros de cerdo, las zanahorias ralladas y los hongos. Las zanahorias ralladas contienen vitamina A y la carne magra rallada es rica en proteínas y hierro. Los pasteles de primavera del 2 de febrero contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas y otros nutrientes, son crujientes y nutritivos, lo que aumenta enormemente el apetito de las personas.