¿Cómo cocinar y comer té de aceite salado de Wuren?
La camelia oleifera es un snack tradicional famoso en Xi. Se elabora con harina seca frita y nueces crujientes. Es rico en proteínas y tiene el efecto de disipar el frío y calentar el cuerpo. En Xi'an, mucha gente come té con aceite de Mahua, que tiene un sabor particularmente delicioso.
Una cantidad adecuada de harina
Una cantidad adecuada de nueces
Cantidad de maní
Una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco
Cantidad adecuada de semillas de sésamo negro
Cantidad adecuada de semillas de melón
Cantidad adecuada de aceite comestible
Contenido de sal adecuado
Trece tipos de perfumes son adecuados
1.? Pon la harina en un wok limpio y sofríe a fuego lento hasta que la harina adquiera un color amarillo claro.
2.? Enfriar un poco la harina frita y tamizarla.
3.? Triturar los trozos de masa tamizados con un rodillo y volver a tamizar hasta completar.
4.? Corta las nueces y los cacahuetes en trozos pequeños, pero no es necesario molerlos hasta convertirlos en polvo.
5.? Pica las nueces pequeñas y quítales la piel con cuidado.
6.? El aceite caliente en la sartén requiere más aceite. Cuando el aceite esté ligeramente caliente, agregue maní, nueces y semillas de melón.
7.? Saltee hasta que esté fragante, agregue las semillas de sésamo blancas y negras y revuelva bien.
8.? Agrega la harina previamente tamizada y sofríe.
9.? Sofreír a fuego lento durante unos cinco minutos y luego añadir las trece especias.
10.? Agregue la cantidad adecuada de sal, la cantidad de sal debe ser ligeramente salada.
11.? Continúe salteando a fuego lento hasta que la harina adquiera un color amarillo intenso. Una vez frío, colócalo en un recipiente con cierre hermético y llévalo contigo.
12.? Al beber, ponga una cantidad adecuada de fideos de camelia oleifera en un recipiente, agregue agua hirviendo y revuelva uniformemente.
Consejos para el té de aceite salado de Wuren
1 No es la primera vez que sofreímos harina
Añadimos cualquier cosa y sofreímos en una olla seca. . 2. Al cortar nueces, no cortes demasiado. ¡De esta manera, de vez en cuando te encontrarás con una pequeña sorpresa al beber té con aceite! 3. Todo el proceso de fritura debe realizarse a fuego lento y se debe seguir salteando para evitar que se queme. 4. El condimento se puede cambiar a endulzado según el gusto personal. 5. Las tuercas también se pueden ajustar según las preferencias personales. 6. El agua hirviendo para preparar la camelia debe hervirse lo suficiente; de lo contrario, la camelia lavada formará capas arriba y abajo y no quedará blanda.
Consejo:
Los frutos secos deben incluir almendras. Finalmente; la mantequilla es el aceite más fragante y la proporción entre aceite y harina es básicamente de 1 a 10.
Todo el proceso de sofrito se realiza básicamente a fuego medio-bajo;
La pimienta en polvo queda muy rica. Lo prefiero, pero no me gusta.
Si te gusta la forma más auténtica de comerlo es hervir el twist con aceite de camelia. El twist suave elaborado con aceite de camelia está delicioso. Algunos vendedores son más exclusivos y espolvorean sal de sésamo y hojas de sésamo fritas sobre el té de aceite para hacerlo más fragante.
Lo anterior es información sobre la práctica tradicional de Wuren Salty Camellia oleifera y las funciones de Wuren Salty Camellia oleifera. Espero que ayude.