¿Te presentamos cómo hacer hígado de cerdo frito con pepino para que quede delicioso?

Tecnología: Salteado

Sabor: Salado y Fresco

Dificultad: Media

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes: Pepino e hígado de cerdo

Accesorios: almidón, salsa de soja ligera, aceite, sal, vino de cocina, jengibre

A algunas personas les gusta el hígado de cerdo y a otras no. , pero es muy glutinoso. Me gusta mucho el hígado de cerdo, especialmente el hígado de cerdo frito con pepino, que es muy delicioso, porque el hígado de cerdo es un alimento muy bueno para enriquecer la sangre y también es rico en vitamina A, por lo que el hígado de cerdo puede. También mejora la vista, lo cual es bueno para las mujeres. Se dice que es un ingrediente de alta calidad. ¿Cómo podemos hacer que ingredientes tan buenos sean deliciosos? Hoy Nuonuo les presentará mi método favorito de hígado de cerdo salteado con pepinos. Las chicas a las que les gusta comer hígado de cerdo pueden probarlo.

Cómo sofreír hígado de cerdo con pepino

Ingredientes: 500 gramos de hígado de cerdo, un pepino;

Ingredientes: almidón, salsa de soja ligera, aceite , sal, vino de cocina, jengibre;

Pasos de elaboración:

Hígado de cerdo

Antes de freír el hígado de cerdo, hay un paso muy importante, que es. Es para limpiar el hígado de cerdo debido a que el hígado es un órgano de desintoxicación, se debe cortar el hígado en rodajas antes de freírlo, agregar una pequeña cantidad de sal y frotar el hígado, luego lavarlo con agua. No hay sangre ni impurezas. Luego ponga el hígado de cerdo en agua y remójelo en agua limpia durante 1-2 horas.

Pepino

2. Pelar el pepino y cortarlo en trozos.

Hígado de cerdo encurtido.

3. hígado de cerdo, agregar el vino de cocción, marinar con sal por un rato, agregar agua, almidón y mezclar bien.

Hígado de cerdo frito

4. Calienta la cacerola de aceite, vierte el aceite, puedes agregar un poco más de aceite. Después de que el aceite esté caliente, agrega el hígado de cerdo y revuelve. Freír hasta que la superficie del hígado de cerdo esté cocida. Vuelva a armarlo para su uso posterior.

Hígado de Cerdo Salteado con Pepino

5. En este momento todavía queda aceite en la olla. Añade las rodajas de pepino y jengibre y sofríe hasta que estén bien. El pepino está cocido durante 7 minutos. Vuelve a colocar el hígado de cerdo en la olla y sofríe. Durante este tiempo, agrega salsa de soja ligera y sazona con aceite. Cuando el pepino y el hígado de cerdo estén cocidos, puedes sacarlos de la olla. ponlo en un plato.

Técnicas para sofreír hígado de cerdo con pepino

Recuerda que el hígado de cerdo no se puede freír demasiado. Si se fríe demasiado, se pondrá viejo y no estará tierno. Es suficiente, por lo que primero debemos agregar el hígado de cerdo una vez cocido el pepino y sofreír.