¿Cómo hacer rollitos de tocino y champiñones enoki?
[Ingredientes] Prepara tanto tocino como quieras, prepara una bolsa de champiñones enoki y el resto es salsa de ostras, salsa de soja, azúcar, etc.
[Método] Primero lava los champiñones enoki, luego corta las cabezas de los champiñones enoki y divídelas en partes iguales, luego dobla el tocino por la mitad, córtalo por la mitad y córtalo por la mitad.
2. Enrolle una cantidad adecuada de champiñones enoki con tocino e introduzca palillos para asegurarlos. Todo el mundo hace esto.
3: Prepara una sartén, luego pon en ella un poco de aceite, introduce los rollitos de tocino enrollados y empieza a freír a fuego medio. Si hay tapa, lo mejor es taparla.
4: Al freír, saque un bol pequeño, agregue agua, salsa de soja, la cantidad adecuada de sal y azúcar, revuelva uniformemente y bata hasta obtener jugo.
5: Abre la tapa de la olla y observa que ambos lados se han frito hasta que estén dorados, luego vierte el jugo recién preparado, tapa la tapa, cocina a fuego lento por un rato, deja que los hongos enoki absorban el sabor del jugo, y luego retirar de la olla, cargar el plato.
Rollos de enoki con bacon
Ingredientes: una bolsa de bacon (unas ocho lonchas) y 250 gramos de setas enoki.
Ingredientes: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de almidón de maíz, 1/2 cucharadita de pimienta, cantidad adecuada de agua.
Método de preparación: Lavar las colas de las setas enoki, sofreírlas hasta que estén blandas, añadir sal y glutamato monosódico al gusto, retirar de la sartén y emplatar.
Corta el tocino en longitudes adecuadas, como el largo que se muestra en la imagen de arriba, y envuélvelo con champiñones enoki (se pueden insertar palillos y fijarlos).
Usa el fuego lento para freír el tocino en la olla, puedes dividirlo en dos lados. Cuando el tocino esté dorado es el momento de retirarlo de la sartén y colocarlo en un plato.
Pon en la olla la salsa de soja, el glutamato monosódico, el azúcar y la pimienta, agrega un poco de agua y revuelve uniformemente, mezcla la maicena con la cantidad adecuada de agua para espesar.
Vierte agua, y cuando el jugo esté espeso viértelo directamente sobre los rollitos de carne, retira los palillos y obtendrás un delicioso rollito de bacon y agujas doradas.
Consejo: No cocines demasiado los champiñones enoki. Asegúrate de agregar menos aceite al freír tocino, ya que la carne producirá mucho aceite. Si utilizas una sartén antiadherente, no es necesario añadir aceite. Si no utilizas palillo, puedes freírlo primero y luego darle la vuelta.
Rollos fritos de bacon y champiñones enoki
Ingredientes: 300 gramos de bacon, aceite de ensalada, semillas de sésamo blanco, champiñones enoki y pimienta negra.
Método de trabajo
1. Cortar las raíces de las setas Enoki y lavarlas.
2. Cortar el tocino en 2 trozos y medio, envolver una cantidad adecuada de champiñones enoki en el tocino y asegurar con palillos.
3. Pon un poco de aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 50% caliente Agrega los rollitos de tocino y sofríe hasta que estén cocidos espolvorea con pimienta negra y semillas de sésamo blanco para decorar.
Nota
1. Como el tocino ya está salado, no es necesario añadir sal.
2. El propio tocino producirá aceite durante la fritura, basta con añadir un poco de aceite.
Rollos Vegetales con Bacon
Ingredientes: Bacon, espárragos, zanahoria, champiñones, sal y pimienta.
Método de trabajo
1. Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras gruesas. Lavar los espárragos, escaldarlos en agua hirviendo, retirarlos y cortarlos en trozos pequeños.
2. Luego coger un trozo de tocino, alisarlo, ponerle tiras de zanahoria, tiras de champiñones y rodajas de espárragos, enrollarlo y asegurarlo con palillos.
3. Después de que todos los pasos estén listos. Haz todos los rollitos de tocino y verduras en secuencia, mételos en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos. Lo mejor es observarlos con frecuencia y comprobar que toda la carne tiene aproximadamente el mismo color.
Rollo de tocino y champiñones enoki - sencillo y delicioso
[Ingredientes] 1 champiñón enoki; 7 rebanadas de tocino; una cucharada de raíz de palillo; media lata de Coca-Cola; 2 gramos de sal; 3 gramos de aceite
[Método] Lavar los champiñones enoki, cortarlos en trozos pequeños y reservar, dividir el tocino en dos partes y poner los champiñones enoki sobre el tocino; enróllelos, asegúrelos con palillos y junte todos los ingredientes. Vierta aceite en la olla caliente, ponga los rollitos de tocino a fuego lento, fríalos hasta que ambos lados estén dorados, vierta la cola (no los rollitos de tocino), agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y sal, tapar, cocinar a fuego lento y cocinar hasta que el agua esté casi seca. Poner a fuego alto para recoger el jugo.
Colóquelos en un plato y espolvoree con semillas de sésamo blancas para decorar;
Rollos de champiñones Enoki con salsa de tomate y tocino
[Ingredientes] Cantidad adecuada de tocino; cantidad adecuada de champiñones enoki; ; cantidad adecuada de salsa de soja; cantidad adecuada de ajo; cantidad adecuada de salsa de ostras; una cantidad adecuada de agua; una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas; los champiñones enoki, escurrirlos, quitarles las raíces, tomar una pequeña cantidad de champiñones enoki y enrollarlos junto con el tocino (si el tocino es demasiado largo, cortarlo primero en trozos (dos mitades), enrollar cada trozo de tocino en un manojo de champiñones enoki, pelar los tomates y reservar, picarlos en una olla y agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal, picar el ajo en la olla, sofreír los tomates hasta que suelte el jugo, agregar una cantidad adecuada de ostra Salsa, salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de agua, mezclar bien y mezclar bien. Poner el tocino y los champiñones enoki en la olla, tapar la olla y cocinar a fuego lento por un rato.