La colección completa de la práctica de Yun'er Jiaozi.
Las principales materias primas de las Empanadillas de cilantro Cordyceps Yuner son carne de cerdo picada, flores de Cordyceps, cilantro, pieles de empanadillas, maicena y salsa de ostras. Este plato es sencillo de hacer, delicioso y apto para todas las edades. Es un plato casero nutritivo.
Introducción al plato
Nombre del plato: Empanadillas de Cordyceps, hongos de nube y cilantro
Sabor del plato: original
Proceso principal: cocción al vapor
Tiempo necesario: una hora
Dificultad de preparación: Fácil
Utensilios de cocina utilizados: vaporera
Detalles de ingredientes
Cantidad adecuada Carne picada, cordyceps, hongo blanco, cilantro, piel de bola de masa, maicena, salsa de ostras, pimienta, sal, azúcar, pollo en polvo, aceite de sésamo.
Pasos de elaboración
1. Preparar carne de cerdo picada, cordyceps, hongo blanco y envoltorios de bola de masa.
2. Cocer bien el hongo blanco con agua.
3. Cortar el hongo blanco cocido en tiras, luego cortarlo en trozos pequeños como cordyceps y reservar.
4. Añade los condimentos a la carne picada, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos.
5. Añade Cordyceps sinensis y Tremella fuciformis y revuelve.
6. Añade el perejil picado
7. Mezcla todos los ingredientes y añade la maicena.
8. Toma la piel de la bola de masa y ponle la cantidad adecuada de relleno.
9. Haz bolas de masa u otras formas que te gusten.
10. Ponlo en una vaporera engrasada y rocía un poco de agua para evitar que se seque al cocinar al vapor (no es necesario rociar agua si usas una vaporera).
11. Cocine al vapor a fuego alto durante 12 minutos y luego apague el fuego.
12. Abre la tapa y cocina a fuego lento durante 3 minutos más. Atender.
Experiencia gourmet
El hongo negro es una especie de hongo negro que tiene las funciones de nutrir el qi y los pulmones, fortalecer el cerebro y perder peso, enfriar la sangre y detener el sangrado, astringente los intestinos. , activando la circulación sanguínea, fortaleciendo la voluntad y nutriendo la piel. Contiene una gran cantidad de carbohidratos, proteínas, hierro, calcio, fósforo, caroteno, vitaminas y otros nutrientes. Tremella es rica en colágeno vegetal, que tiene un fuerte efecto de adsorción y también puede disolver y oxidar materias extrañas no digeribles como pelo, paja, aserrín, arena y virutas de metal.