Cómo hacer deliciosas recetas de panceta de cerdo y patatas asadas
“Mi marido cocinó este plato después de levantarse temprano en la mañana, no sé si tenía sueño o deslumbrado, pero le temblaban las manos. Cocinó un plato como este, y hasta. Lo llamó “de esta manera”. ¡Delicioso~! "Cuando estaba ordenando las fotos y subiendo las recetas, él estaba esperando ansiosamente a mi lado. Para no socavar su confianza en sí mismo, las subí de mala gana."
Ingredientes
Ingredientes principales
500 gramos de patatas
300 gramos de panceta de cerdo
Accesorios
Aceite vegetal
1 cucharada
Almidón
1 cucharada
Aceite de sésamo
1 cucharada
Chile seco
3 piezas
Zanthoxylum bungeanum
10 piezas
Ajo
2 dientes
Salsa de soja ligera
1 cucharada
Sal de mesa
2 cucharaditas
Esencia de pollo
1/2 cucharadita
Panza de cerdo con patatas Elaboración
1.
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos de hornillo para su uso posterior;
2 .
Panceta de cerdo Después de lavar, cortar en cubos, mezclar bien con la cantidad adecuada de sal, almidón y aceite de sésamo y dejar marinar un rato
3.
Prepara los chiles secos, los granos de pimienta y el ajo
4.
Pon la olla al fuego, después de que esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal y caliéntala. ; después de que la olla de aceite esté caliente, baje el fuego, agregue los chiles secos, los granos de pimienta y el ajo picado en la olla y saltee hasta que esté fragante. Pon la panceta en la olla, ponla a fuego alto y sofríe hasta que la panceta cambie de color
6.
Añade los dados de patata salteados
7.
Vierta la cantidad adecuada de agua
8.
Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera
9.
Agrega la cantidad adecuada de sal, lleva a ebullición a fuego alto, baja a fuego medio a bajo, tapa y cocina hasta que los ingredientes estén cocidos y suaves.
10.
Añadir la cantidad adecuada de esencia de pollo
11.
Sofríe uniformemente y apaga el fuego
Consejos de cocina
Si no te gusta esta forma blanda de comer, no marines la panceta de cerdo con almidón y no dejes la sopa demasiado seca al final.