¿Qué hay en Buda salta sobre el muro?
Los saltos de Buda sobre la pared generalmente se hacen reuniendo abulón, pepino de mar, labios de pescado, pegamento de piel de yak, seta ostra, tendón de res, seta shiitake, sepia, vieira y huevo de codorniz, agregando caldo y Vino añejo de Fujian y cocerlo a fuego lento.
Características de sabor: Dado que "Buda Salta Sobre el Muro" se guisa con decenas de ingredientes en un solo frasco, no sólo tiene el sabor común de la carne, sino que también mantiene sus propias características. Tiene un sabor suave y húmedo, rico y fragante, y no grasoso; los ingredientes se penetran entre sí y tienen un sabor delicioso.
Casi no sale ningún aroma del Buda saltando sobre el muro durante el proceso de cocción a fuego lento. Por el contrario, cuando se cuece a fuego lento en el altar, basta con abrir ligeramente la hoja de loto y el aroma del vino llegará a tu nariz e irá directamente al corazón y al bazo. La sopa es espesa y marrón, pero espesa pero no grasosa. Al comer, el aroma del vino se mezcla con varios aromas, y el aroma flota cuatro veces. Está podrido pero no podrido, y el regusto es interminable.
Efectos nutricionales: El salto de Buda sobre el muro puede mejorar la inmunidad, regular la menstruación y los intestinos, embellecer la piel, inhibir la trombosis, inhibir el crecimiento de células cancerosas, reducir tres niveles altos, reducir el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, prevenir y tratar enfermedades de la próstata masculina y aumentar la función hematopoyética, acelerar la cicatrización de heridas, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la enfermedad coronaria y otros efectos.