Hoy compartiré con ustedes un plato de "Guiso de fideos de papa y tofu"

Bien, la siguiente es la lista de ingredientes y los pasos de preparación para el guiso de fideos con tofu y repollo:

1. Lista de ingredientes:

1. 1 trozo de tofu tierno

2 50g de harina de boniato o fécula de maíz

3 huevos

4. 5 . Cantidad adecuada de champiñones enoki

6. Salchicha o chorizo

7. Jengibre, ajo

8. y otros condimentos

2. Pasos de elaboración:

1 Cortar el tofu en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor y remojarlas en huevo líquido.

2. Calentar aceite en una sartén, mojar el tofu en almidón seco y freír en la sartén hasta que ambos lados estén dorados.

3. Vierta el aceite para freír el tofu, agregue una cantidad adecuada de agua o caldo, ponga el tofu frito en la olla y agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta, esencia de pollo y soja light. salsa al gusto.

4. Ponga la col tierna y los champiñones enoki en la olla, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que la col tierna se ablande.

5. Remoja los fideos en agua hasta que estén tiernos, luego agrégalos a la olla y continúa cocinando.

6. Una vez cocidos los fideos, añade la salchicha o chorizo ​​en rodajas y continúa cocinando hasta que esté fragante.

7.Por último, añadir las cantidades adecuadas de sal, pimienta, esencia de pollo y salsa de soja light para condimentar al gusto personal.

El guiso de patatas, tofu y fideos no sólo es delicioso, sino también nutritivo. Los fideos absorben el delicioso sabor de la sopa y se derriten en la boca; el tofu tiene una textura delicada y es rico en nutrientes; la col tierna es rica en vitaminas y fibra dietética, lo que ayuda a promover la salud gastrointestinal. Este plato es perfecto como acompañamiento de una comida o sopa y aporta al organismo ricos nutrientes.