¿Qué puede hacer desaparecer la espuma de la cerveza?
Consejos para beber cerveza
Desde el inicio del Mundial te hemos recomendado un montón de bebidas relacionadas con la cerveza, pero ¿sabes beber cerveza? Algunas personas dicen: "¿Cerveza? ¡Sabe tan bien!" Algunas personas dicen: "¿Cerveza? ¡Sabe muy mal?" Un contraste tan grande puede deberse simplemente a que estás bebiendo de manera incorrecta. Quizás estés pensando, ¿quién no bebe cerveza? Oye, beber cerveza no es tan simple.
Consejo 1: Mantén la cerveza espumosa mientras la viertes.
El dióxido de carbono de la cerveza es el componente clave para formar la espuma. La espuma puede suavizar el amargor del lúpulo y la irritación del alcohol, aumentando así la sensación refrescante después de beber. La espuma también tiene la función de aislar la cerveza del aire. Puede debilitar la oxidación de la cerveza por el aire. De hecho, la cerveza sin espuma se perderá por completo. , el sabor también se ha reducido considerablemente.
Consejo 2: Conservar a 10 grados
Con diferentes temperaturas, la cantidad de espuma en la cerveza será diferente y el sabor también será obviamente diferente. Entonces, ¿cómo se mantiene la cerveza espumosa? La cerveza debe almacenarse en un ambiente de unos diez grados centígrados. Si la temperatura es demasiado alta, la espuma será excesiva y no duradera. Si la temperatura es demasiado baja, la espuma se reducirá y aumentará el sabor amargo. La cámara fría del refrigerador del Sr. Zhang suele estar a unos 10 grados Celsius, por lo que el almacenamiento refrigerado es lo mejor.
Consejo 3: Bebe en una taza grande
Intenta utilizar una taza grande cuando bebas para que la cerveza no se caliente rápidamente a temperatura ambiente. Además, cuando bebas cerveza, no la bebas poco a poco y trágala lentamente, sino a grandes tragos. Esto también puede evitar que el vino se caliente en la boca y agrave el sabor amargo.
Consejo 4: El aceite es el enemigo de la espuma de la cerveza. Por supuesto, el aceite que se queda en la boca al comer verduras también es el agente corrosivo de la espuma. Por esta razón, limpiarse la boca después de comer platos de carne y beber cerveza es el truco para mantener la espuma y el sabor de la cerveza.
Después de conocer estos consejos, es posible que tengas un gusto diferente al probar la deliciosa cerveza.