¿De qué materiales están hechos los pasteles Qingming?

1. Ingredientes del pastel Qingming: harina de arroz glutinoso, azúcar, sal, hojas de pomelo. El pastel Qingming se elabora triturando una planta silvestre llamada miancai, exprimiendo el jugo y luego mezclándolo con harina de arroz glutinoso pura y seca.

2. Durante el Festival Qingming, es costumbre y hábito comer pasteles Qingming en Jiangnan, también conocidos como bolas de masa Qingming, pasteles de algodón, frutas Qingming y bolas de masa verdes. El pastel Qingming es tan verde como el jade, ceroso y suave, fragante, dulce pero no grasoso, graso pero no abundante. Es un tipo de comida utilizada por el pueblo Jiangnan para adorar a sus antepasados. Se ha transmitido hasta el día de hoy y es muy importante en las costumbres dietéticas populares del Festival Qingming.