¿Cuáles son los utensilios de cocina necesarios y las precauciones para preparar comida occidental?

Utensilios de cocina necesarios para preparar comida occidental: horno para pizza, horno, refrigerador de alta y baja temperatura, máquina de hielo, cafetera, batidora de barra, estufa de gas con fuego abierto, estufa de gas para carne de 2/3 plana y 1/3 de hoyo (con gabinete abierto), Estufa plana a gas Estufa para carnes (con mueble abierto), estufa a gas con seis fuegos abiertos, freidora de gas de dos cilindros de pie, hornillo eléctrico para pasta (ajustable en la parte superior), horno combinado, licuadora, cuece pasta, exprimidor.

Notas:

1. Los utensilios de cocina de acero inoxidable deben ser fáciles de limpiar y deben limpiarse a tiempo una vez finalizada la cocción. Mantiene los utensilios de cocina limpios y nuevos durante todo el año.

2. Los utensilios de cocina de acero inoxidable deben tener propiedades básicas a prueba de humedad. Sin embargo, es difícil secar la cocina y es necesario evitar la acumulación continua de manchas de agua, evitando así que los platos se dañen debido a la exposición prolongada a la humedad.

3. La limpieza regular de campanas extractoras, campanas extractoras y gabinetes de campanas extractoras puede garantizar las mejores condiciones de funcionamiento del equipo y eliminar riesgos de seguridad graves, como incendios.

4. Limpie periódicamente los depósitos de carbón del quemador para mantener el mejor valor de combustión del quemador y mejorar la eficiencia del trabajo.

5. El mantenimiento regular de los equipos de refrigeración puede garantizar los mejores resultados operativos del equipo, eliminar las consecuencias de afectar el trabajo y aumentar el consumo de energía debido al consumo de energía, la refrigeración deficiente y los compresores quemados, y extender la vida útil. vida útil del equipo.

6. La limpieza regular de los depósitos de carbón del quemador puede mantener el mejor valor de combustión del quemador y mejorar la eficiencia del trabajo.