Cómo hacer bollos de queso Shogla
Pon los ingredientes excepto la mantequilla en la máquina de hacer pan, selecciona la función de amasado, amasa durante 10 minutos, añade la mantequilla y continúa amasando durante media hora. Si amasas la masa a mano, también debes amasarla hasta la etapa de expansión. Después de la expansión, ¡se puede convertir en una mascarilla manual!
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¡Luego seleccione la función de fermentación de la máquina de pan para la primera fermentación de 1 hora!
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Después de la primera fermentación, ¡amasa la masa con las manos para desinflarla! Luego cubra con film transparente y deje reposar durante 10 minutos
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Agregue azúcar en polvo al queso crema y la crema para batir, y mezcle uniformemente con un batidor
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Después de desinflar la masa, enróllela hasta darle forma redonda
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Agrega el relleno de queso crema
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¡Envuelve el fondo lentamente! ¡Finalmente, aprieta la boca!
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Coloque la base verde con el fondo hacia abajo en un molde para pastel de 8 pulgadas, encienda la función de fermentación del horno, coloque un recipiente con agua tibia , y luego fermentar por segunda vez a 40 grados, ¡40 minutos son suficientes!
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Una vez completada la fermentación, use un cepillo para cepillar el líquido del huevo e intente cepillarlo uniformemente. ¡Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante 20 a 25 minutos!
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Después de hornear el pan, ¡sácalo del molde y déjalo enfriar!
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Corte los bollos de queso enfriados por la mitad desde el medio, espolvoréelos con azúcar en polvo a través de un colador
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