¿Cuáles son los métodos de cocción con aceite de linaza?
El método de aceite frío de olla caliente, como su nombre indica, consiste en agregar aceite de linaza cuando la olla está caliente, luego agregar los ingredientes directamente y comenzar a freír. Este método puede evitar que la temperatura del aceite sea demasiado alta. A algunas personas les preocupa que cocinar con aceite tibio sepa a aceite. De hecho, el aceite de linaza se puede tomar directamente por vía oral y tiene una fragancia muy evidente, por lo que no sabe en absoluto a aceite.
El método de aceite frío de olla caliente se puede utilizar para sofreír platos caseros comunes. Cualquier chef puede sofreír lo que quiera.
Método agua-aceite
El método agua-aceite consiste en añadir un poco de agua al fondo de la olla a hervir y luego añadir aceite de linaza. Hierva agua para mantener la temperatura del aceite en unos 100 grados, que es la temperatura adecuada para el aceite de linaza, luego agregue los ingredientes y saltee.
El método agua-aceite es adecuado para freír verduras como verduras y espinacas. Las verduras son ricas en vitaminas y no deben calentarse a altas temperaturas. Las verduras fritas de esta forma quedan sanas y deliciosas.
Método de aceite abierto
El método de aceite brillante consiste en freír primero con otro aceite de cocina y luego añadir un poco de aceite de linaza para condimentar cuando las verduras estén cocidas. Lo que hay que tener en cuenta con este método es que debido a la adición adicional de aceite de linaza, otros aceites comestibles también deben reducirse en consecuencia para evitar una ingesta excesiva de aceite.
El método del aceite brillante es adecuado para platos que requieren sofreír o freír a alta temperatura. Agregar aceite de linaza al cocinar no solo puede mejorar el sabor de los platos, sino también aumentar la nutrición de los platos, matando dos pájaros de un tiro.