¿Sabes qué deliciosa comida hay disponible en varios lugares de China?
Todas las partes de China tienen culturas alimentarias ricas y coloridas. Aquí hay algunas delicias locales que conozco y espero presentárselas.
El primero son las albóndigas de carne de cangrejo de Jiangsu. La carne de cangrejo Xiao Long Bao es una de las variaciones del Xiao Long Bao chino. Su relleno se elabora mezclando carne de cangrejo fresca y polvo de huevas de cangrejo hervidas, y luego rellenándolo con relleno de carne magra y relleno de camarones. El relleno de carne de cangrejo tiene un rico sabor a marisco, el polvo de huevas de cangrejo tiene un rico aroma y los jugosos bollos al vapor te harán dar un mordisco. La rica sopa y el excelente relleno conquistarán por completo tu paladar.
El segundo es el pollo picante de Sichuan. El pollo picante es un plato clásico de Sichuan que se caracteriza por su rico sabor y sabor picante. Primero se marina el pollo con condimentos aromáticos como anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan y salsa de soja, luego se corta en trozos y se fríe hasta que esté dorado. Agrega una gran cantidad de chiles y granos de pimienta de Sichuan al wok, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo, luego agrega una cantidad adecuada de sal y otros condimentos, y finalmente espolvorea los trozos de pollo frito uniformemente en la sartén. La combinación del rico picante de los chiles y los granos de pimienta de Sichuan y la tierna textura del pollo frito hace de este plato uno de los platos representativos indispensables de Sichuan.
El siguiente es el arroz cantonés con cerdo asado. No importa dónde vivan, los cantoneses son inseparables de la barbacoa al estilo cantonés, que incluye cerdo asado, pollo asado, cerdo asado, cerdo asado glaseado con miel y salchichas, etc. El aroma y sabor del tocino asado son variados, con piel crujiente y ligeramente quemada, carne tierna y jugosa, y una combinación perfecta de carne grasa y magra que se ahuma y se condimenta con cinco especias. También se combina con ricas salsas y varias de las favoritas. Las guarniciones del restaurante también le dejarán un regusto interminable, sin mencionar el arroz con cerdo asado elaborado en secreto en las casas de los auténticos residentes de Guangdong.
Por último, están los fideos Fujian Shacha. Los fideos Shacha son una de las delicias tradicionales de Fujian, China. Están hechos de camarones, camarones secos, cerdo, ternera, pollo y otras carnes, así como vieiras, almejas y otros mariscos. Se mezclan con fideos y condimentos de Sichuan para cocinar. los fideos. Hacer una salsa picante es la clave. Revuelva todos los ingredientes con una cantidad adecuada de agua, hiérvalos y colóquelos al fuego de carbón. Al asarlos y sofreírlos lentamente, se obtiene una salsa fragante con un aroma único y un sabor especial. . Finalmente, saca los fideos de té de arena y viértelos con la salsa picante mixta y varios ingredientes antes de comerlos.
Las anteriores son algunas delicias locales que conozco. Todas son únicas y deliciosas. Las delicias de diferentes lugares tienen ricas características locales y herencia cultural, ya sea el arroz con cerdo asado en Guangdong o el pollo picante en Sichuan, vale la pena probarlos y explorarlos.