¿Qué son los oligoelementos?
Los oligoelementos se pueden dividir biológicamente en tres categorías. Los oligoelementos necesarios para el cuerpo humano incluyen yodo, zinc, hierro, cobre, selenio, cobalto, molibdeno y cromo. Elementos que pueden ser necesarios para el cuerpo humano: manganeso, silicio, boro, alumbre, oligoelementos no esenciales: flúor, plomo, cadmio, arsénico, aluminio, litio, estaño, mercurio, que son los que llamamos metales pesados.
Se han detectado 90 elementos en el cuerpo humano, pero el contenido de estos elementos en el cuerpo humano varía mucho. El contenido de oxígeno representa el 65% del peso corporal y el contenido de cobalto es menos de una parte por mil millones. Las investigaciones muestran que hay 11 elementos en el cuerpo humano, de los cuales oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno representan el 99,95% del peso total del cuerpo humano, y el 0,05% restante son oligoelementos.
¿Datos ampliados?
Los oligoelementos se distribuyen de manera desigual en el cuerpo humano y el contenido de los diferentes elementos varía mucho. Demasiado o muy poco de cualquier elemento será perjudicial para el cuerpo humano, por lo que los oligoelementos necesarios deben mantenerse dentro de su rango más razonable. Por debajo de este rango, el funcionamiento normal de ciertas funciones del cuerpo humano se verá afectado y se producirán síntomas adversos. Los oligoelementos comunes y sus funciones son:
Primero, el hierro almacena y transporta oxígeno. La deficiencia de hierro puede provocar anemia por deficiencia de hierro, disminución de la resistencia a las infecciones y envenenamiento por plomo. Los alimentos ricos en hierro incluyen sangre animal, hígado, mollejas de pollo, riñones de res, hongo negro, soja, pasta de sésamo, etc. , especialmente el hierro contenido en la sangre animal es el que el cuerpo humano absorbe más fácilmente.
En segundo lugar, la deficiencia de yodo puede provocar bocio, y el yodo está estrechamente relacionado con la inteligencia humana. El yodo puede promover el metabolismo energético, la aptitud física y el desarrollo del cerebro. Los mariscos son ricos en yodo, como las algas, los mariscos, las algas, la sal yodada yodada artificialmente, etc.
En tercer lugar, el zinc puede fortalecer la inmunidad del sistema inmunológico humano y está relacionado con el gusto, el olfato y la inmunidad. Puede regular la diferenciación celular y la expresión genética, y mantener la estructura y función de las biopelículas. La deficiencia de zinc puede inhibir el crecimiento, reducir la función inmune del cuerpo y también puede causar sabor y olor apagados, retraso del crecimiento y subdesarrollo de las características sexuales.
En cuarto lugar, el selenio tiene efectos antioxidantes, antitumorales, que mejoran la inmunidad y puede prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades. La deficiencia de selenio puede provocar la enfermedad de Keshan (también conocida como miocardiopatía endémica), la enfermedad de Kashin-Beck o la miocardiopatía. Alimentos como cereales, huevos y pescado contienen grandes cantidades de selenio.
Enciclopedia Baidu-Oligoelementos
People's Daily Online-El gran papel de los pequeños elementos habla de oligoelementos esenciales para el cuerpo humano