Métodos y pasos para hacer bollos al vapor

Caliente, caliente, no importa si estás en el norte o en el sur, a todos les gusta tomar una especie de desayuno, que es xiaolongbao. Si creciste en China, sin duda habrás comido durante mucho tiempo bollos al vapor, palitos de masa fritos, douban, etc. en las familias chinas. Sin embargo, existen muchos tipos de bollos al vapor, los más comunes son los bollos grandes al vapor, los bollos de verduras al vapor y los bollos pequeños al vapor. De hecho, los bollos grandes al vapor también incluyen bollos de cordero al vapor, bollos de ternera al vapor y bollos de cerdo al vapor. Los bollos de verduras también incluyen los bollos de champiñones y los bollos de repollo. Lo que hay que presentar en detalle aquí es la receta de los bollos de puerro y huevo.

Ingredientes principales

Amaranto (una libra) hongo negro (tres) huevos crudos (dos) harina de trigo (dos tazones de mar)

Condimentos

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You Tiao (una barra) Angel Baking Powder (cantidad adecuada) Sal (cantidad adecuada) MSG (cantidad adecuada) Aceite de sésamo (cantidad adecuada) Trece especias (cantidad adecuada)

Suministros de cocina

Freidora

1 Amasar la masa, preparar la levadura en polvo con agua hirviendo tibia, verterla en la harina de trigo para formar una masa, ahorrando 20 minutos.

2. Lavar y escurrir el amaranto, cortarlo en trozos, picar el hongo negro con agua hirviendo y verterlo en el relleno de puerro, cortar los huevos crudos y verterlos en el hueso, para luego cortar un frito. palito, porque el amaranto Es fácil de hacer sopa. Los palitos de masa frita se utilizan para remojar la sopa, luego se le agregan los condimentos adecuados y se mezcla bien.

Guarda 3 fideos, enróllalos formando panecillos simétricos y mételos en tu bolsa.

4. Mantenga el wok a prueba de humedad y déjelo hervir. Después de hervir, los bollos al vapor apenas han comenzado a cocer al vapor. Después de hervir continuar por 20 minutos, apagar el fuego y esperar otros 10 minutos, los bollos de carne calientes estarán fuera de la olla.

Queridos amigos, ¿os ha resultado fácil hacer bollos al vapor con puerros y huevos? Sí, es fácil preparar un delicioso xiao long bao con relleno de puerro y huevo. Si consigues fermentar bien la masa y asegurarte de que la harina esté bien fermentada, entonces puedes intentar hacer este panecillo al vapor con relleno de puerro y huevo. Los amigos a los que les guste desayunar bollos al vapor pueden probarlo.