¿Cuál es la comida más inolvidable que has comido jamás?

Recuerdo que hace muchos años la tía de una vecina hacía fideos con migas de maíz, que parecían fideos de pescado y parecían estar fermentados. Yo no sabía cómo hacerlos, así que me regaló un cuenco. Fueron los únicos fideos que probé una vez y nunca los había probado antes. Recuerdo que sabían muy suaves, tiernos y saltarines. No sabía cómo se llamaban. Fui a muchos lugares a buscarlos. eso, pero nunca lo encontré. Tal vez sea porque las cosas son raras y caras, ¡pero ese sabor aún permanece en mi mente!