¿Crees que la salsa de tomate se puede utilizar para hacer sopa agridulce? ¿Por qué?

¿Crees que la salsa de tomate se puede utilizar para hacer una sopa agridulce? ¿Por qué? Me gusta mucho la sopa agridulce. Tengo miedo de las alergias en la piel. Puedo agregar ketchup, el ketchup puede ser fresco. Yo suelo añadir un poco de carne picada, que tiene un bonito color y está especialmente rica. Las materias primas para hacer sopa picante y agria son: 30 g de tofu, pollo (o jamón) cocido con pepino, champiñones, chuletas de cerdo cocidas, taro hervido y calabaza hervida, 1 huevo, 25 g de almidón, 3 g de escamas de pescado, 10 g de salsa de soja, 30 g manteca de cerdo, glutamato monosódico, pimienta, 6 g de vinagre balsámico, 5 g de sal refinada, 750 g de caldo de pollo. No se encuentra en la cocina de Sichuan. El picante y el amargo son uno de los sabores comunes en la cocina de Sichuan. Características: Ligeramente picante y ácido, salado y delicioso. Se utiliza principalmente para platos fríos y calientes. Se utilizan sal de Sichuan, vinagre, pimienta, glutamato monosódico y jengibre.

La elección de los condimentos depende de las diferentes necesidades gustativas del plato. Para ajustar el picante y el picante, se debe comprender el principio general de lo salado como componente principal, lo amargo como componente principal y lo picante como complemento, y seleccionar los materiales adecuados. Así que la sopa agridulce con salsa de tomate no es en absoluto la versión de Sichuan. ¡Te deseo una vida feliz! Usar tomates en lugar de vinagre es el secreto de esta sopa agridulce.

Este limón tiene un sabor completamente diferente al del ácido acético. La sopa de tomate agria es fresca y agria; a diferencia de la sopa de ácido acético, la calidad de los tomates es clave. Lo mejor es utilizar tomates frescos con un sabor amargo. Los tomates maduros tienen un sabor amargo más ligero. Vierta la sopa filtrada ácida caliente en la salsa y deje hervir a fuego alto. Pelar las patatas y cortarlas en puré. Vierta en la sopa junto con los camarones secos (remoje los camarones secos en agua tibia durante dos minutos antes y déjelos a un lado). Reposar con una espátula y una cuchara y cocinar a fuego lento durante dos minutos.

Si no quieres comer sopa agridulce con salsa de tomate, comparte cómo hacer salsa de tomate casera. Lavar los tomates, cortar el fondo en cruces con un cuchillo, agregar agua y llevar a ebullición. Pelar los tomates y triturarlos con un robot de cocina. Vierta el jugo de tomate triturado en la olla, agregue azúcar o azúcar de roca y lleve a una olla. hervir Después de hervir, poner a fuego lento. Cuando la sopa esté espesa se recomienda remover continuamente con una espátula para evitar que se pegue a la olla. Cocine hasta que espese, exprima el jugo de limón y cocine de tres a cuatro minutos. La cantidad de azúcar suele ser un tercio de la pulpa, pero puedes ajustarla a tu gusto.