¿Qué taro es más glutinoso y delicioso?
El taro es una especie de malanga de la familia Araceae, también conocida como malanga, taro, taro, etc. El taro es un alimento en la mesa de muchas personas. Es adorado por su alto valor nutricional, la limpieza de los dientes, la prevención de la caries dental y la protección de los dientes.
Los cultivares de taro comunes incluyen taro rojo, taro blanco, taro nueve, taro de nuez de betel, taro temprano Longdong, taro uña de perro, etc. Las variedades de taro más cerosas incluyen el taro de leche, el taro Lipu, el taro rojo, el taro de nuez de betel, etc.
1. Taro de leche
El taro de leche se produce en Weifang, Shandong. Este taro no es grande y el color marrón de la superficie no es diferente del color del taro que vemos habitualmente. Sin embargo, la parte carnosa del interior es completamente diferente. La carne es de color blanco y permanece tan blanca y tierna como el queso después de la cocción, y tiene un sabor muy suave y pegajoso.
2. Lipu Taro
Lipu taro se ve y sabe muy bien. No sólo es de gran tamaño, la carne es delicada, sino que también es rica en sabor. Al cortarlo aparece un patrón lavanda, que resulta muy apetecible. El taro Lipu es relativamente tierno, dulce, denso y suave, y también es la variedad de taro más adecuada para cocinar alimentos, pasteles y postres.
3. Taro rojo
El taro rojo, también conocido como taro de cogollo rojo, tiene hojas anchas ovaladas, tallos y hojas de lavanda, y el taro madre es un taro grande, ovalado, y tiene piel gruesa. El taro rojo tiene cuero cabelludo marrón, pulpa blanca, cogollos de color rojo brillante, rico en almidón y es de alta calidad.
4. Taro de nuez de betel
El taro de nuez de betel también se puede llamar taro, taro Lipu, etc. Su piel es de color marrón oscuro con pulpa blanca y rayas marrones. Tiene un sabor súper rosado, especialmente delicioso, y tiene una sensación suave y cerosa.