¿Ingredientes para hacer despojos de vacuno? Gracias

Ingredientes: callos, hígado, pulmón, intestino, corazón, lumbrera.

Preparación: Lavar los despojos de res, picarlos en trozos, marinar con aceite, sal, salsa de soja, salsa de ostras, glutamato monosódico, pimienta y otros condimentos, agregar los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, las cinco especias en polvo, etc. , cocinado lentamente con rábano. Servir con salsa de chile.

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Al hacer despojos de res, las “Trece Fragancias” Debería ser Es la principal especia de salmuera. Incluyendo hinojo, pimienta, anís estrellado, canela, piel de mandarina, galanga, cardamomo, etc. Callos de res mezclados con carne de res (una vaca puede comer cuatro callos juntos, pero los callos alveolares son los mejores), callos, callos, tripas y pulmones de res.

De hecho, hacer despojos de vacuno es muy sencillo, pero hay que tener en cuenta que la limpieza debe ser minuciosa y el calor debe ser suficiente (los diferentes requisitos de los despojos de vacuno son diferentes, por lo que el orden de cocción también es diferente. )

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