Aprenda a comer ñame.

El ñame es una verdura que a muchos de nuestros amigos les gusta mucho comer. Por supuesto, tiene buen sabor y es rico en nutrientes, por lo que es muy popular entre la gente. Pero algunos amigos no saben mucho sobre cómo comer ñame. De hecho, hay muchas formas de comer ñame. vamos a ver.

1. Lonchas de Cerdo Fritas al Mochi

Ingredientes: ñame, lomo de cerdo, ajetes, vino de cocción, azúcar, sal y pimienta.

Elaboración: Pelar y lavar el ñame, cortarlo por la mitad a lo largo y luego cortarlo en rodajas finas con un cuchillo diagonal. Cortar el lomo en rodajas, añadir sal y vino de cocción y dejar marinar durante unos 10 minutos. Lavar los ajetes y cortarlos en gajos. Primero pone el wok al fuego y caliéntalo, luego vierte una cantidad adecuada de aceite y agita el wok para que el aceite lo cubra uniformemente. Cuando el aceite se caliente al 20-30%, las rodajas de carne estarán suaves y tiernas. Mientras tanto, los ñames en rodajas quedarán suaves y cocidos. Sazone con sal antes de cocinar, espolvoree con ajo y pimienta y saltee uniformemente. En este momento, podemos comer las fragantes lonchas de cerdo fritas con sésamo y ñame. De hecho, las rodajas de carne frita con sésamo y ñame tienen muy buen efecto apetitivo y digestivo, por lo que si tenemos pérdida de apetito comer unas rodajas de carne frita con sésamo y ñame también es una muy buena opción.

2. Panceta de cerdo estofada en mochi

Preparación: Cortar la panceta de cerdo, blanquearla en una olla con agua hirviendo, luego retirarla, enjuagarla y reservar. Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en trozos para cocinar y remojar en agua con sal. Corte las cebollas verdes en rodajas, corte el jengibre en trozos pequeños o aplánelo y corte el cilantro en rodajas. Coloque la panceta de cerdo en la olla, luego agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la salsa de soja, el azúcar, agregue agua a la panceta de cerdo, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Después de 40 minutos, agregue las rodajas de ñame, agregue sal al gusto y continúe cocinando durante otros diez minutos. Sabe muy bien y tiene muy buenos efectos para la salud. El consumo regular de ñame guisado con panceta de cerdo puede promover la salud de nuestro bazo y estómago y prevenir muchas enfermedades del bazo y el estómago.

A través de nuestra introducción anterior, creo que todos tienen una cierta comprensión de cómo comer ñame. Podemos saber que hay muchas formas de comer ñame. Las lonchas de cerdo salteadas con ñame y la panceta de cerdo guisada con ñame son muy buenas opciones. También sabemos preparar los platos anteriores, por lo que siempre podremos cocinarlos a nuestro antojo.