Cómo hacer muslos de pato estofados con cinco especias, cómo hacer muslos de pato estofados con cinco especias deliciosos, cinco especias

1. Reemplace los muslos de pato con un cuchillo para flores, vierta el vino de cocción, amase un rato y deje marinar durante unos 20 minutos.

2. Mientras se marinan los muslos de pato, hervir la marinada: poner en el agua el hinojo, los granos de pimienta, el anís, los chiles secos, las hierbas, las hojas de laurel, la canela y la sal y llevar a ebullición.

3. Echamos un poco de aceite en la olla, lo calentamos, añadimos los muslos de pato marinados, sofreímos hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados y apagamos el fuego.

4. Vierta los muslos de pato fritos junto con la grasa de pato frita en la marinada hervida.

5. Quite la espuma y la tierra de los fideos para sopa, déjelos hervir a fuego alto, luego póngalos a fuego medio y continúe marinando durante 40 minutos.

Pasados ​​los 6,40 minutos, cierra la tapa y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Los muslos de pato estofados con cinco especias estarán listos.