Cómo hacer bollos de cerdo y apio, bollos de cerdo y apio
Pasos
Pasos para los bollos de cerdo y apio: 11. Disuelva una cantidad adecuada de levadura en agua tibia (si mete el dedo en el agua, se sentirá tibia pero no caliente) (agregue la cantidad de levadura según las instrucciones, no menos).
Paso 22 de cómo hacer bollos de cerdo y apio. Agregue una cantidad adecuada de harina y revuelva con las manos o los palillos hasta que la mayor parte de la harina se mezcle hasta formar una masa.
Paso 33 Bollos al Vapor de Cerdo y Apio. Luego amasa la masa con las manos. Dejar fermentar en un lugar cálido hasta que alcance entre 2 y 2,5 veces su tamaño original.
Paso 44 de bollos de cerdo y apio. Agrega media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja y media cucharada de salsa de soja light al relleno de cerdo y revuelve en la misma dirección. Una vez que se sienta firme agrega un poco de agua y continúa batiendo. Después de agregar agua varias veces, el relleno de carne se siente tierno y firme.
Paso 55 de bollos de cerdo y apio. Corta el apio, la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas.
Paso 66 de bollos de cerdo y apio. Agregue cebolla, jengibre, ajo y apio a la carne picada, luego agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, luego agregue 4 cucharadas de aceite de cocina y revuelva uniformemente en la dirección original.
Paso 77 de cómo hacer bollos de cerdo y apio. La masa quedará así una vez hecha, 2,5 veces más grande que la masa original
Paso 88 de Bollos al Vapor de Cerdo y Apio. Saque la masa del bol y amase hasta que la superficie de la masa esté suave. Después de cortar la masa con un cuchillo, si no hay burbujas de aire o hay muy pocas burbujas de aire en la zona cortada, se considera amasada. Enrolla los fideos en tiras largas y córtalas en bolitas de masa del tamaño que prefieras. Amasar la masa con las manos.
Paso 99 de elaboración de bollos de cerdo y apio. Use un rodillo para extender la masa hasta obtener una superficie plana, gruesa en el medio y delgada en los bordes.
Paso 1010 de bollos de cerdo y apio. Coger una lámina de masa y poner en el medio una cantidad adecuada de relleno de carne.
Haz una bola con el bollo y rellénala dentro. Finalmente, aparta la boca y ya estará listo un bollo crudo al vapor.
Los pasos para hacer bollos de cerdo y apio son 1111. Ponga suficiente agua en la vaporera, coloque los bollos crudos al vapor en la vaporera durante 10 a 15 minutos por segunda vez, luego ponga los bollos al vapor al vapor. Después de que el agua hierva, cocine al vapor a fuego medio. Después de apagar el fuego durante 1 minuto, abre la tapa y saca los bollos.