¿Conoces la comida rusa?
Vayamos al restaurante occidental Huamei en Central Street en Harbin, donde básicamente puedes probar los principales platos rusos, ¡y el sabor es de primera clase!
Además, me gustaría añadir que a los rusos puede que no les gusten algunas de las cosas deliciosas que les gustan a los chinos, como el apestoso tofu y la cuajada de tofu, que les harán vomitar inmediatamente. Además, la comida que les gusta a los rusos no es necesariamente del gusto de los chinos. Por ejemplo, el famoso caviar negro y el caviar rojo se comen crudos. Los rusos, incluido su presidente, piensan que es extremadamente hermoso, pero los chinos encuentran la artemisa repugnante y difícil de tragar. Las ensaladas crudas, saladas y a base de grasa pura parecen jabón y la gente en China rara vez las come.
Mi comida rusa favorita es comer pescado Omrin y pescado Halius recién horneados cerca del lago Baikal en Irkutsk, Rusia.
Esas dos clases de peces, de unos 30 centímetros, necesitan crecer en el lago entre nueve y once años. Cuando lo comes, a excepción de las largas espinas en la cabeza del pescado y la columna media, casi no hay espinas en la carne y su sabor es extremadamente delicioso. Al pasar por la estación 'Sliudinka' junto al lago Baikal, bajarse del autobús para comprar comida deliciosa se ha convertido en algo imprescindible para los viajeros de todo el mundo.
En cuanto a la salchicha de Harbin, no es rusa, sino lituana, traída a Harbin por los exiliados bielorrusos hace cien años. La gente de Harbin lo llama "Lidos": la pronunciación lituana se basa en el sabor chino y se le añaden cebollas verdes y ajo. ¡Es mucho mejor que el original!