¿Cómo identificar la calidad del té a granel al comprarlo?

La calidad del té se puede identificar por su forma, color y sabor. En general, el color del té verde es verde oscuro o verde esmeralda. El té oolong se presenta generalmente en forma de tiras o gránulos, con un color de sopa amarillo anaranjado brillante. Hay dos tipos de té negro: té partido y té en tiras. El té negro partido tiene una buena uniformidad de forma y el té negro en tiras tiene una forma compacta. Estas características son la encarnación del buen té.

Además, a la hora de comprar té a granel, debes comprobar si se puede triturar hasta convertirlo en polvo con dos dedos. Si se puede moler hasta convertirlo en polvo, significa que las hojas de té están secas y es un estándar calificado. Si no se puede moler hasta convertirlo en polvo sino que solo se puede moler en rodajas finas, significa que el té ha absorbido agua y no está lo suficientemente seco, por lo que no es adecuado comprar té con un alto contenido de agua.

Además, coge un poco con las manos y huele. Si hay aroma a té y no huele a humedad, es un producto normal.