¿Cuáles son los métodos para hacer pastel de pelo? ¿Cómo hacerlos sabrosos y tiernos?

1. Cómo hacer bizcocho de harina blanca: Elija un bol de tamaño adecuado, ponga aceite en la superficie, agregue una cantidad adecuada de agua tibia (la temperatura del agua es de unos 33 grados centígrados, verifique si se siente caliente al tacto), agregue Seque la levadura y la sal, luego vierta la harina y el aceite vegetal para espesar la masa y revuelva bien. La consistencia de la masa no es estricta, pero depende del gusto personal.

2. Añade una pequeña cantidad de agua a la vaporera y caliéntala a unos 40 grados centígrados (lo que esté ligeramente más caliente). Coloque el recipiente en agua para mantener la masa caliente y tápelo durante unos 30 minutos. Cuando la masa tenga 2-3 veces su volumen original, cocine la masa al vapor a fuego alto.

3. Cómo hacer pasteles de maíz con dátiles rojos saludables: disuelva la levadura y el azúcar en agua, mezcle la harina de maíz y la harina, vierta el agua de la levadura en la harina mezclada, revuelva uniformemente con los palillos y espolvoree. Entran unos dátiles rojos y se mezclan bien. Vierte la masa en el recipiente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja que duplique su altura. Cocine al vapor durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Después de enfriar, puedes darle la vuelta y cortarlo en trozos.

4. Cómo hacer pastel de calabaza: Cortar la calabaza, cocinarla al vapor en una arrocera, agregar azúcar mientras esté caliente y presionarla hasta obtener puré de calabaza, dejar enfriar y reservar. Vierta el puré de calabaza enfriado en el cubo de la máquina de hacer pan y agregue todos los demás ingredientes (no coma toda el agua a la vez, porque el contenido de agua del puré de calabaza es diferente según los diferentes métodos de cocción, por lo que el contenido de agua debe determinarse de acuerdo con el consumo real). situación. Unte una capa de mantequilla (o aceite para ensalada) en el fondo y la periferia del molde para masa de calabaza revuelta, póngala en la masa de calabaza y fermente en un lugar cálido y húmedo hasta que duplique su tamaño.

5. Para la masa de calabaza fermentada, pon el agua lavada y seca sobre la masa para crear la forma que más te guste. Ponlo en una cesta vaporera. Después de hervir a fuego alto, cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Deje enfriar después de hornear. Si la superficie está mojada, puedes colocar el bizcocho boca abajo sobre una bandeja para hornear. Si se siente seco, no es necesario invertirlo. Dejar enfriar antes de desmoldar.